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リョータは旅をする
ヴィニュロンからヴィニュロンへ
リョータは彫る
ワインの樽を
蔵の扉を
バーの看板を
リョータは彫る
ワインを
ブドウを
風土を
人びとを
とどろき酒店の準スタッフでもある山下亮太。
ワイン造りやブドウ栽培のお手伝いをしながら、
樽や蔵にロゴを彫る依頼を受けながら、
フランスやオーストラリアのワインの造り手を渡り歩いています。
最近買ったうれしいものは
亮太が彫った木製の小さな（小指大の）ワインボトル。
なんの用途もないのだけれど
なんの用途もないところが好きです。
（とどろき酒店でも近々取り扱い予定です）
先月末、COFFEE COUNTYさんで個展を開いていました。
（会期後のお知らせになってすみません！）
左からCOFFEE COUNTYオーナー森崇顕さん、山下亮太、轟木渡。
どもども、あべなりです。
近々で開催予定の「日本酒のイベント」を２つ紹介します。
まずは、
ＡＮＡクラウンプラザ福岡・日本料理 筑紫野
で行われる
「 美酒と彩食 筑紫野酒の会」
です。
地元・福岡の蔵を招いて、新酒含め５～６種類のお酒に合わせ
藤木料理長が独自目線でのマリアージュ。
・１月２７日(土） 杜の蔵
・２月２４日(土) 若波酒造
・３月２４日(土) 若竹屋酒造場
と３カ月連続の企画イベントで、
私もサポートで参加させていただきます。
年末に杜の蔵の友山さんと打ち合わせに伺ったのですが、
いくつか試飲をして頂くと、その場で料理長が
「こんなのどうだろう？」
と厨房から色んなお料理・食材を持ってきて
早速テーブルの上でマリアージュ開始。
料理長自身がお酒がお好きということもあり、
色々とアイデアが浮かんでくるそうで・・・。
あれから時間が経ち、次の日曜日は開催日！
まずは「杜の蔵」から。
杜の蔵のお酒に見合ったどんなお料理を用意しているのか楽しみです！
・開催日 ： ２０１８年１月２７日（土）
受付：１７時３０分 開演：１８時
・料金 ： 10,000円（1名様：特別懐石料理、お酒６種）
＊表示価格は サービス料込、税別
・開催場所 ： ＡＮＡクラウンプラザ福岡 １５階 日本料理 筑紫野
・申し込み先 ： 日本料理 筑紫野 ＴＥＬ 092-472-7752
先のイベント含めて申し込み可能です。
ホテルの和食と聞くと敷居が高そうと感じがちですが、
意外と行ってみると楽しいですよ。
この機会に足を運んでみては・・・。
お待たせしました。
今宵堂さんの酒器展をいよいよ、やっと、ご案内できます。
2013年秋には【酒とパンの日々】と題して、お酒とパンに合う器を
2016年春の【ウキウキ☆サカヅキ】では、選んで飲んでウキウキするような盃を
毎回酒卓にあると思わずにやり、ふふふ、とうれしくなるような器を作ってくださいます。
3回目となる今回は、はじめての冬の開催。
今宵堂さんと、さむ〜い季節＝あたたかいお酒を楽しむ季節にご一緒してみたい！と思い企画しました。
今回のテーマはずばり【恋】。
今宵堂さんより
“イメージはやはり燗まわりの酒器を
そしてバレンタイン前でもあるので、
燗のアチアチ感と恋のアツアツ感を
酒器や肴器で出したいなと思っています”
とコメントいただいてます。
タイトルの「おアチいのがお好き♡ Sake Like It Hot」は映画好きならピンとくるはず。
マリリン・モンロー「お熱いのがお好き Some Like It Hot」をオマージュしたものです♡
展示2日目となる2月11日（日）には、今宵堂のお2人を囲んで角打ちイベントを開催します。
大手門の飲める（飲まずにはいれない！）蕎麦屋【蕎麦前 出谷右衛門（でやゑもん）】が出張し、
【恋】をテーマにした肴を作ってくれます〜。
〆にはもちろん、アチアチのお蕎麦も♡
ぜひアチアチな展示 ＆ アツアツなお酒＆肴をたのしみにいらしてください〜♡♡♡
【展示会】
今宵堂の酒器展
おアチいのがお好き♡
Sake Like It Hot
日時 ２.11（土）〜２.25（日）10:00-19:00（日曜は〜18:00）
場所 とどろき酒店（三筑本店）
※作家店番日は2.10（土）&11（日）
※月曜は定休日
【角打ちイベント ※予約いらずの立ち飲みスタイルです】
今宵堂のお二人を囲んでアチアチハフハフ
出谷右衛門の
燗じちゃう♥出張蕎麦前
日時 2.11（日）14:00-17:00
場所 とどろき酒店（三筑本店）
◎日本酒（燗&冷） 500円〜
◎恋をテーマにしたアテ500円〜
