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暑い季節には。

暑い。暑い。
暑い季節には無性にカレーが食べたい‼︎
売り場にこんな本があったら尚更食べたい。

よし、カレーにしよう。
そうなるとしゅわっとしたい。
なんなら作りながら飲みたい。

よし、「ちんぐ夏」でソーダ割りにしよう。

しっかり冷やして氷を浮かべても良し。

焼酎ビギナーさんにもぴったり。
バーベキューや焼肉にも最適‼︎

麦焼酎
☆ちんぐ夏上々
重家酒造 / 長崎 壱岐
1.8L 2075円m(税込)
720ml 1100円(税込)

ONLINE SHOPはこちら

太田潤 ガラス吹きの仕事展 2021.6.5土-6.13日

白ワインもスッキリしたのものが飲みたくなって、立夏を感じますね。.

涼しげなガラスの展示会のお知らせです。
太田さんのコロンと手のひらにおさまる丸いガラスのコップ、私も毎日使ってます。

太田潤
ガラス吹きの仕事展

at とどろき酒店(三筑本店)

日が暮れる頃から夜が更けるまで続くガラス吹きの仕事。
窯から出てきた火の塊が、
手元でくるくると瞬く間に透明のガラスに形作られます。

幼い頃から民藝に親しんできた太田さんが作るのは、
暮しに馴染む日用品としてのガラスの器。
東峰村小石原の工房から届く、
コップ、皿、鉢などの酒器食器や、花器、ランプシェードなど一連の作品と共に、
実際に使われているガラス吹きの仕事道具の一部を展示します。

日時 / 2021年6月5日土〜6月13日日
●作家太田潤さんの在廊日は、6月6日日です
●会期中6月7日月は定休日です

<場所>
とどろき酒店(三筑本店)
福岡市博多区三筑2-2-31
☎︎092-571-6304

<アクセス>
西鉄雑餉隈駅・JR笹原駅より徒歩10分

<営業時間>
火〜金 11:00〜19:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 月曜日

ワイングラスが似合うとげな

しっかり冷やしてワイングラスでキューっと。
そんな飲み方が似合う、フルーティで軽やかな口あたり。

「若波 純米吟醸」
はバナナ、メロンのような甘やかな香りがありつつ、すっと切れるバランス。

「Miinokotobuki(三井の寿) ワイン酵母で造った純米吟醸」
は、その名の通りワイン酵母で醸したチャレンジングな日本酒。

どちらも吟醸香とほんのり白ワインのような香りが合わさって、
グラスで飲むと「ん、日本酒? ワイン?」となってしまうお酒です。

日本酒初心者さんにもよろこばれる2本です♡

ワイングラスが似合うとげなセット 3080円
☆ 若波 純米吟醸 720ml
純米とはまた味わいが違い、スッキリとシャープな仕上がり。

☆Miinokotobuki(三井の寿)ワイン酵母で造った純米吟醸 720ml
品の良いキレのある酸がGOOD!!上等な純米大吟醸を飲んでいるかのようです。

おおつぼが選ぶ 長野のワインがアツい♡


近年ワイナリーが続々と誕生し、
日本のワイン造りにおいて最も活気がある!
と言っても過言ではない長野県。

短期間で躍進できたのは、ブドウ栽培に適した気候風土だけでなく、
農業としてのワイン造りを根付かせようと行政も積極的に動いているからなんです。

栽培技術・醸造技術・経営手法などを習得する機会を提供したり、
ワイン産地としてPRしたり。
醸造免許も(他県にくらべると)取りやすかったり。
こんな支援があったら、そりゃワイナリーも増えて種類もいろいろ増えて、
どんどんおいしくなっていきますよね。

ヨーロッパ系の品種(シャルドネやソーヴィニヨンブラン、メルロー、ピノノワールなど)の
栽培も増えています。そしてそのワインの味わいも素晴らしい…!!

とどろき酒店のワインセラーには、こんなワインたちが並んでいます。
(全て税込価格です)

【小布施ワイナリー】

赤☆セパージュヨーロピアン 2019 2750円
スパイシー感がおもしろい
<ブドウ品種:プティヴェルト主体>


白☆ノマンデシ 2020 2750円
いつもより深みが増してます
<ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン、プティマンサン、リースリング>


白☆オーディネール ソーヴィニヨン 2020 2090円
乾いた体を癒す飲みもの。まるでグレープフルーツ
<ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン>

【ドメーヌ・ナカジマ】

ロゼ泡☆ペティヤンナチュール 2020 2035円
できたてピチピチ
ピーチの香り

【ファンキーシャトー】

赤☆ピノ・ノワール 2017 5500円
輝くルビー色!!
表情豊かな艶やかさ
<ブドウ品種:ピノノワール>


白☆シャルドネ 2018 4400円
オーク樽の香りが
複雑にからみあう
<ブドウ品種:シャルドネ>

【ヒカルファーム(ドメーヌハセ)】

白☆タカヤマブラン 2035円
思い浮かぶのは、
レモン、青リンゴ、ネクタリン…
<ブドウ品種:シャルドネ主体>


シードル☆和シードル 1375円
和食はもちろんのこと
さっぱり楽しめるシードル
<リンゴ>

*オンラインショップの掲載はありません
ご注文はメールまたはお電話でお願いします
info@todoroki-saketen.com
tel 092-571-6304