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福岡の料理には
福岡のワインやろーもん。
「福岡のお米で造った日本酒があるように
福岡のブドウで造ったおいしいワインが飲みたい!」
と 2014 年よりスタートしたプロジェクト。
私たちとどろき酒店は[巨峰ワイナリー]協力のもと、
今年も福岡産のワインを造りました。
2017年 8 月 21 日に収穫し、野生酵母で発酵。
摘みたての巨峰のおいしさを自然なままで残そうと ノンフィルター(無ろ過)で瓶詰めをしました。
巨峰のふわっと甘い香りにフルーティな口あたり。
爽やかな酸が心地よい、
気軽にスイスイ飲める軽快な辛口に仕上がりました。
素材感のある料理にぴったり!
料理に寄り添うロゼ色の白ワインです。
rose bossa 2017 by studio go go 2,180円
とどろき酒店（三筑本店）・とどろき酒店 薬院stand!店頭
ONLINE SHOPでもご購入いただけます。
※studio gogoとは、
とどろき酒店が企画運営するおいしい福岡県ワインを実現するためのプロジェクト、ブランド名です
朝倉の果物でケーキ
朝倉の食材でパンやおつまみ
その隅っこでワイン出します。
予約・入場料なしなので、お気軽にお越しください！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
集まって作って食べて応援
pray for 朝倉
2017_10_21_sat
18:00-22:00
場所
Coffee & Cake Stand LULU
福岡市中央区薬院2_3_26_1F tel 092_707_3089
Food
朝倉の果物を使ったケーキ all 500yen
チーズスフレ ジンジャージャム添え
梨と柿のタルト
朝倉の食材を使ったおつまみ all 500yen
朝倉産ドライフルーツパン by Yakichi
Yakichiパン×朝倉食材おつまみ
馬肉のタルタル・野菜のディップ
その場でクロックムッシュ by ヤーマン
朝倉野菜のおでん・ピクルスby しいちゃん（leau母）
and more…
Drink
LULUのコーヒー 500yen
とどろき酒店セレクト自然派ワイン 500yen〜
◎ 予約・入場料なし、キャッシュオンです
◎ 仕入れ状況によりメニューは変更になる場合があります
◎ おつまみのレシピを当日お教えします
みなさんも朝倉の食材を使って、ぜひ作ってみてください
……収益の一部を復興支援のため朝倉市に募金します
“地産地消しながら楽しく飲んで食べて
その気持ちを朝倉に届けよう！”
10月の満月ワインバーは、
レコードプレイヤーがはいった 薬院stand! で
BGMもワインも“メロウ”をテーマに
照明も落とした店内で、いつもと違う満月の夜をおたのしみください〜
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満月を回す
“メロウな夜 introduction”
メロウなワインに
メロウな音楽
キャンドル灯して…な夜
10月6日（金）17時〜21時
ワイン 500円〜
おつまみ 500円〜
ミュージックチャージ free
DJ 野見山聡一郎 恵谷和史 轟木渡
☆予約要らずの立ち飲みスタイルです
★お一人でも一杯でもお気軽にお立ち寄りください
満月ワインバー
@とどろき酒店薬院stand!
福岡市中央区薬院3・7・30
TEL 092・753・8311
access 西鉄薬院駅より徒歩7分
新川町バス停より徒歩３分
.
手前味噌ながらトッドちゃんがかわいくて、tote bag を作りました。
トッドちゃんは、福岡在住の画家YABUさんとデザイナー野見山聡一郎さんが生みの親です。
なんとなくYABUさんがお父さんかな…
お酒であれば、小瓶（720ml/750ml）が４本、一升瓶は頭がひょこっと出ますが２本入ります。
あ、レコードも15枚くらい入りそうです。
とどろき酒店（三筑本店）＆ 薬院stand!
ONLINE SHOPで購入いただけます。
今宵堂さんの展示会でも大人気でみるみるのんべえさんたちの元に旅立っていったこの箸置。
一見ただの将棋の駒を象ったもののようですが、
よくよく見ると“素面”と書かれており、気になって裏を返すと
“笑上戸”や“泣上戸”そして“管巻”や“千鳥足”まで…。
スタッフ同士でも、これは誰だ、誰それはこれとこれとこれとこれと…とひとりで全制覇できそうな人もいたり…盛り上がります。
酒卓で使うと、つい ふふふふ と笑ってしまう今宵堂さんらしい焼きものです。
勝負をすると、一体どの形態が一番強いのでしょうね。
ちなみに私が自覚しているのは、“寝落”と“千鳥足”です。