ある蔵元に「絶対気が合うから、すぐに会いに行くべき」と言われて
岩手・遠野へ。とはいえ博多からは遠い遠い。かなりアクセス悪いです。
遠野と言えば柳田國男「遠野物語」の民話の里、宮沢賢治のイーハトーブ。個人的には
森山大道「遠野物語」。
電車を降りると森山大道の写真集のころから変わってないような昭和の空気色濃い飲屋街。
ここを抜けて駅裏にあるのが小さな小さな工房。
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今週の WINE：ヴァンサン・トリコ / SAKE：赤武【薬院stand! 角打ち】
薬院stand! 角打ちコーナー（16時～）
今週11/4 mon -12/9 satの特集
ワインは、ヴァンサン・トリコ の エスカルゴ（白）。
果実味とミネラルのぎゅっと詰まった
でんでんむしむしまいまいエスカルゴです。
日本酒は、岩手の赤武酒造の
AKABU NEW BORN 純米 生です。
2011年の震災で蔵と自宅を失いましたが、2013年には蔵を移転し酒造りを再開。このことをきっかけに酒造りに六代目となる蔵元古館龍之介さんが蔵に入ることを決意。1992年生まれの龍之介さんが志を同じくする若い蔵人たちと目指すのは、日本一の酒造りです。その心意気をぜひ！
です。
いよいよ12月。
新酒やお燗に合うお酒。
冬の煮込みに合うワイン。
前割り燗でほくほく飲みたい焼酎。
いろいろそろえています。
お気軽に起こしください〜
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とどろき酒店 薬院stand!
〒810-0022
福岡市中央区薬院3-7-30
酒屋OPEN 12：00 – 21：00
角打ちOPEN 16：00 – 21：00
定休日 日祝・最終月曜日
tel 092-753-8311
今週の WINE：オリヴィエ・ボノーム / SAKE：山の壽【薬院stand! 角打ち】
薬院stand! 角打ちコーナー（16時～）
今週11/28 tue -12/2 satの特集
ワインは、ピエール＝オリヴィエ・ボノームのトゥーレーヌ ソーヴィニヨンブラン。
この甘酸っぱさ ♡
飲み進めて瓶底につれてちょっとでてくるトロみ♡
安定のおいしさ。
ボノームのほかのワインも開いてるかも?! なのでスタッフにお尋ねください
日本酒は、福岡の新風山の壽（やまのことぶき）。
「山の壽おいしかったよね〜」
とは先日来福されていた、ある日本酒業界で注目を集め続けている秋田の某杜氏さんの言葉。
ラベルや味、これまでの山の壽とは違います！
です。
先日の燗酒イベント。
おかげさまでたくさんのお客様に来ていただきました。
通常の角打ちでもひきつづき燗つけておりますので、どうぞあたたまりにいらしてください ♨
とどろき酒店 薬院stand!
〒810-0022
福岡市中央区薬院3-7-30
酒屋OPEN 12：00 – 21：00
角打ちOPEN 16：00 – 21：00
定休日 日祝・最終月曜日
tel 092-753-8311
飲食店様限定 ディオニー試飲会
【飲食店様限定 ディオニー試飲会】
年内最後にもう一度。ワインの試飲会です。
営業の南口さん、自信満々のようです！
クリスマスに向けてちょっといいワインも
この機会にいかがでしょうか？？
日時 11月29日（水）12:00～15:30
（フリーテイスティング形式）
会場 うわのそら
福岡市中央区春吉3－12－24
092－761－1160
参加費 500円
※弊社では試飲会の開催に関しましても、造り手から飲み手まで関わるすべての方々にメリットがある持続可能な形で運営していきたいと考えております。ご来場の皆様にも参加費をいただいておりますことを何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
※グラス等の準備がございますので、事前にお申込みしていただけると助かります。
※お車、自転車でのご来場はご遠慮下さい。
お申し込み、お問い合わせ
とどろき酒店まで
info@todoroki-saketen.com
TEL 092-571-6304
FAX 092-571-6361
今週の WINE：rose bossa / SAKE：伯楽星【薬院stand! 角打ち】
薬院stand! 角打ちコーナー（16時～）
今週11/20 mon -24 friの特集
（25 sat はお燗のイベントです）
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ワインは、先週にひきつづき「rose bossa ローズボッサ」。
ロゼ色だけれど白ワインなんです。
素材感のある料理に合います。
日本酒は、宮城の「伯楽星（はくらくせい）」。
先日東京の和食屋さんで三千盛、日高見などと並んで伯楽星を見つけた時、なんだかほっとしました。そちらのお店はもう、日本酒を飲まずにはいられないお店なのです。料理がお酒を呼び、お酒が料理を呼ぶ、のです。奇をてらわない実直な和食に伯楽星。日本酒飲めてよかった私…と思いました。
です。
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11/25（土）はお燗酒イベントです。寒そうです。
通常の角打ちのように、予約なし、１杯からでも飲んでいただけますので、お気軽にお越しください〜
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とどろき酒店 薬院stand!
〒810-0022
福岡市中央区薬院3-7-30
酒屋OPEN 12：00 – 21：00
角打ちOPEN 16：00 – 21：00
定休日 日祝・最終月曜日
tel 092-753-8311