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福岡の料理には
福岡のワインやろーもん。
「福岡のお米で造った日本酒があるように
福岡のブドウで造ったおいしいワインが飲みたい!」
と 2014 年よりスタートしたプロジェクト。
私たちとどろき酒店は[巨峰ワイナリー]協力のもと、
今年も福岡産のワインを造りました。
2017年 8 月 21 日に収穫し、野生酵母で発酵。
摘みたての巨峰のおいしさを自然なままで残そうと ノンフィルター(無ろ過)で瓶詰めをしました。
巨峰のふわっと甘い香りにフルーティな口あたり。
爽やかな酸が心地よい、
気軽にスイスイ飲める軽快な辛口に仕上がりました。
素材感のある料理にぴったり!
料理に寄り添うロゼ色の白ワインです。
rose bossa 2017 by studio go go 2,180円
とどろき酒店（三筑本店）・とどろき酒店 薬院stand!店頭
ONLINE SHOPでもご購入いただけます。
※studio gogoとは、
とどろき酒店が企画運営するおいしい福岡県ワインを実現するためのプロジェクト、ブランド名です
薬院stand! 角打コーナー（16時～）
今週10/31 tue – 11/4 satの特集
ワインは、
宮崎の都農ワイン。
毎春開催のコップの会（コップで日本ワインを飲む会）では皆勤賞の赤尾さんが造る九州のワイン。
宮崎弁がキュートです
日本酒は、
福島の会津娘。
純米はお燗もおすすめですよ〜
です。
そのほか日本酒・焼酎や今飲み頃のワインも十数種グラスで楽しめます。
一杯からでも、お一人でもお気軽にお越しくださいませ〜
とどろき酒店 薬院stand!
〒810-0022
福岡市中央区薬院3-7-30
酒屋OPEN 12：00 – 21：00
角打ちOPEN 16：00 – 21：00
定休日 日祝・最終月曜日
tel 092-753-8311
【飲食店様限定】
相模屋本店さんのワイン試飲会のご案内です！
福岡では久々の試飲会。
今回は2日間にわたり、各日とも素敵な内容ですよー！
1日目は、「相模屋のワイン」を知っていただくための幅広いラインナップをずらーりと。
轟木と大坪も会場にいますので、お声掛けくださいね。
2日目は、4つの生産者をフォーカスし、よりコアで濃い内容に。
タマリエ／伊・ヴェネト
ティベリ／伊・ウンブリア
クラビヤン／スロヴェニア
エトネッラ／伊・シチリア
相模屋の野宮さんにがっつりお話ししていただきます。
相模屋さんはメディアへの露出も少なく、通販もされていませんので、とどろき酒店として
これを機に存分に知っていただきたいインポーターさんです。
2日間ともぜひお越しください！というのが本音ですが、せめてどちらか1日だけは絶対来てください！！
よろしくお願いします。
11/6（月）
時間：13時～17時
会場：西鉄グランドホテル
珊瑚の間
（詳しくは画像をご覧ください）
11/7（火）
時間：13時～17時
会場：とどろき酒店 薬院stand!
TEL 092-753-8311
※日によって時間帯、会場が異なりますのでご注意ください。
※お車、自転車でのご来場はご遠慮ください。
お問い合わせは
とどろき酒店
TEL 092-571-6304
FAX 092-571-6361
【薬院stand!角打ち10/23 tue – 28 sat】
薬院stand! 角打コーナー（16時～）
今週10/23 tue – 28 satの特集
ワインは、
“イタリアワイン界のMr.フルスイング”ラディコンです。
ボトルを見るだけでなんだかただものでない感…。
「ランチに2人で750mlは多いなー。けど375mlだともの足りない…」とラディコンが開発した500mlのボトルなんです。このエピソードはラディコン流のほんの１部です。
この機会に見て飲んで実際に感じてみてください！
日本酒は、
熊本の花の香。
2017年は受賞につぐ受賞。という印象。
“世界にはばたくSakeとして”という六代目蔵元兼杜氏である神田清隆さんの言葉を現実のものにしてきた１年でしたね。
同じ九州の蔵として応援していきたいです。
です。
そのほか、あたためておいしい日本酒・焼酎や今飲み頃のワインも十数種グラスで楽しめます。
一杯からでも、お一人でもお気軽にお越しください〜
あ〜おでんとお燗酒でしみしみやりたいな〜
とどろき酒店 薬院stand!
〒810-0022
福岡市中央区薬院3-7-30
酒屋OPEN 12：00 – 21：00
角打ちOPEN 16：00 – 21：00
定休日 日祝・最終月曜日
tel 092-753-8311
2回目になるカーネル深夜食堂。
いつもはSTEREO COFFEEにいるカーネルくんがこの夜はstand!のキッチンに入って、
得意の料理を振る舞ってくれます！
今回のテーマは、「食欲の秋 スパイスの秋」。
スパイシーなアテが次々登場し、
DJ陣がいい音鳴らし、
stand!はいいお酒準備してお待ちしています。
予約要らず・キャッシュオン・立ち飲みスタイルなので、
お気軽にお越しください〜！
カーネル深夜食堂 × とどろき酒店薬院stand!
2017年10月27日（金）
16:00〜21:00
＠とどろき酒店 薬院stand!
福岡市中央区薬院3-7-30
t 092-753-8311