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こんにちは、
ニッシーです。
今週末の19日土曜日、
『山の壽 出張蔵開き』が開催されます。
前回のブログでは公表していなかった日本酒たちのごく一部を発表します😊
ジャジャーン!!👑
『宗像日本酒プロジェクト 荒走り』です！
荒ばしりとは、日本酒を搾り始めた時の一番最初に出てくるお酒です。
もろみの重さがあるので自然に出てくるお酒を瓶詰めしているのでとても貴重なお酒となるのです。
宗像日本酒プロジェクトにつきましてはこちらをクリックしてください。
当日は試飲のコーナーを設けております。
この貴重なお酒を是非ご堪能下さいませ。
※試飲をされる方は、車の運転は絶対にお控えくださいませ。
こうご期待！
※なんとなくこんなイメージ😅
皆様、こんにちは！
とどろき酒店のニッシーです♪
いつもとどろき酒店をご愛顧くださりましてありがとうございます！
皆様にお知らせがあります！
お酒好きの方には、このコロナ禍の中では中々思うように飲みにいけなかったり、
この時期にはとても賑わっている『酒蔵開き』には行けなかったりと寂しい思いをして
いらっしゃる方もいらっしゃったと思います。
そこで！
当店では来る、
イベントを開催いたします〜！
イェーイ‼︎
お酒好きの皆さ〜ん、酔っといで〜、いや、寄っといで〜♪
と、いうことで今回は、
久留米にある酒造さん、『山の壽酒造』さんにお越しいただき
『出張蔵開き』をとどろき酒店にて開催いたします！
そこで、あらかじめニッシーが山の壽さんへインタビューさせていただこきました！
Q1.山の壽さんはどんな酒蔵さんですか？
A1.Good Times with Yamanokotobukiを合言葉に
お酒と共に過ごす楽しい時間を届けたい酒蔵です！
Q2.山の壽さんにはどんな人たちが働いていますか？
A2.個性的なスタッフがそれぞれの短所長所を補いながら
働いています！お手伝いをお願いしているシルバーさんの中には
なんと８０代のスタッフも！！
Q3.山の壽さんを一言で例えると？
A3.虹のように、個々の個性が綺麗に出ている蔵です。
Q4.今回開催される山の壽さんによる『出張蔵開き』ってどんな感じですか？
A4.今回はご時世柄、試飲（少量）と販売を行います。
なかなか会えないレアキャラの製造スタッフ（謎の製造代表）も伺いますので、
あのお酒ってどんな秘密があるの？など突っ込んだ質問にも
お答え出来る範囲でお答えします笑
Q5.今回、何か特別なお酒がご用意されるとか⁉
A5.①昨年爆発的人気であっという間に完売した商品の受注予約や、
②山の壽と言えばコレな超限定荒走りなまの販売を行います！
ということで、詳細はまた改めて配信いたします！
乞うご期待下さいませ☆
三筑本店、年末年始のお知らせです。
年内最終営業日は12月30日の18時までとなります。
新年最初の営業日は1月5日11時からです。
通常三筑本店は毎週月曜日にお休みをいただいておりますが、ラスト2週の月曜日、20日と27日は営業致します。
配達もやってますよー！
営業時間は
平日:11時〜19時
土日祝:10時〜18時
20日、27日、30日は10時〜18時となっておりますので
お間違えのないようお気をつけください。
年末が近づくにつれてお歳暮、自分へのご褒美などいつもよりたくさんのお客様にご来店いただいております。
ありがとうございます。
皆様どうぞ『飲み逃し』のなきよう！
30日まで元気に営業しております！
もう8月も終わったんですね…。
近所の小学生たちは8月31日を待たずして学校に通い始めてるみたい。
「夏らしさ」みたいなものが殆ど感じられないまま、このまま寒くなっていくのかなー。
そんなことを思いつつ、フジファブリック「若者のすべて」を聴いて、
せめて夏の終わりのノスタルジーを高めていく24歳の夏。しゅがーです。
今年は自社ワイナリー、studio gogo winery の稼働初年度ということで、
僕も時折お手伝いに行っているのですが、福岡のブドウは今が収穫真っ盛り！
ブドウのコンディションと天気予報をにらめっこしながら、ドタバタと収穫や仕込みを行ってます！
僕自身もとどろきに入社してから初の本格的な仕込みを体験中。
緊張感と疲労感、そして喉の渇きがいつにも増してスゴい！
そんなときの「デュポンファン」の白、ウマいっす…。
サラサラ〜っと飲めるというよりもしっかり味があるタイプ。
一杯目にビールをキュっとやってから、
こういう味のあるワインを飲むと疲れた体にぐーッと沁みこんできますね。
白桃や花梨など、丸みのある甘さ、華やかさがお好みの方は「ショーム・ド・ペリエール」。
「アリゴテ」の、柑橘系の爽やかな口当たりからクリーミーなコクの伸びも素晴らしい！
(僕はアリゴテ推しです♡)
どちらも味わいは違うけれど、伸びやかな酸と潔い後味のキレは共通していて、
高級感はありつつもしつこくないのが家飲みにも贈り物にも良い感じ！
今飲んでも美味しいし、涼しくなってきたら、
こういうしっかりした味わいのあるワインはますます美味しくなりますね…。
.
白ワイン.
☆ブルゴーニュ アリゴテ 2019.
レイモン・デュポンファン / フランス ブルゴーニュ.
750ml3,740円(税込)
3年ぶりの今宵堂さんの展示会。
美しい姿の徳利、クスリと笑える洒落の効いたお猪口など、
お酒呑みにはたまらない器が京都から届きます。
7月25日（日）には今宵堂の上原連・梨恵ご夫妻も在廊されます。
今宵堂の酒器展 2021夏
赤提灯のセレナーデ
湯気だつチロリ、煮込んだ香り、そしてあの賑わい・・・。
じれったい距離感を過ごした月日に、
しみじみ、ひしひしと募った酒場慕情。
ああ、やっぱり酒場が恋しい。
今宵堂、この夏の展示は、
馴染み使われてきた「酒場の器」へのオマージュ。
細身の燗徳利や小振りの猪口、粋な肴を盛る小皿たちが、
あの黄昏のカウンターへの想いを奏でます。
酒器 今宵堂
上原連・梨恵
今宵堂は、京都・鴨川ほとりの町家にて、夫婦ふたりで営む小さな酒器工房です。
徳利や盃から肴の器まで「呑むひととき」のための器を作っています。
北海道から福岡まで、展示をしながら、酒と肴を求めて旅をするのも楽しみのひとつです。
＜日時＞
2021.7.22祝〜8.8日
●今宵堂さん在廊日は、7.25日です
●会期中7.26月、8.2月は定休日です
＜会場＞
福岡市博多区三筑2-2-31
092-571-6304
＜アクセス＞
西鉄雑餉隈駅・JR笹原駅より徒歩10分
＜営業時間＞
火〜金 １１：００〜１９：００
土日祝 １０：００〜１８：００
定休日 月曜日