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日本酒
☆土佐しらぎく メルシー衛門 生(うすにごり) 
仙頭酒造/高知
720ml 1450円(税別)
☆中身は洒落衛門 生と同じです

↓メルシー衛門ほか土佐しらぎくのお酒はこちら↓
http://shop.todoroki-saketen.com/shopbrand/ct681/

お酒の詳細 & ONLINE SHOPでのご購入は、☆商品名をクリックしてください
とどろき酒店(三筑本店)とどろき酒店薬院stand!店頭でも購入できます

スタッフのぶが選ぶ 夏のオススメ日本酒 2020

「ミーンミーン」と蝉が鳴き始め
「ジリジリ」と照りつける太陽
「ワクワク」してた夏休み
「ベタベタ」張り付くシャツ
「チリリーン」と風鈴がひと時の涼しさを与えてくれる
「キンキン」に冷えたアイツを
「ゴクゴク」飲みたい

ということで今回ご紹介するのは「ビール!」ではなくて「日本酒!!」です。

日本酒は日本酒でも「夏限定の日本酒」をご紹介します。

夏の日本酒、いわゆる夏酒は歴史はまだ浅く、最近聞かれるようになりました。
ですので定義がなく、爽快感のある発泡スパークリング日本酒や、
ロックで飲む生原酒、甘酒のようなうすにごり酒など、さまざまなバリエーションがあります。

その中から今年の夏に飲んで頂きたい日本酒をご紹介します。


庭のうぐいす CO2(シーオーツー) 2000円(税抜)
とどろき酒店で夏のシュワシュワと言えばコレ!
キメ細やかな泡が口の中を優しく刺激し、
フワッと米の甘みが広がったかと思うとキレて行くドライな後味。
スクリューキャップで開けやすい!





いづみ橋 夏ヤゴ ブルー 純米生原酒 1550円(税別)>
日本酒でオンザロックはあまりイメージがないかもしれませんが結構いけるんです。
アルコール度数が高めなので適度に氷を入れて薄めることで飲みやすくなります。
氷で薄めるので味わいのしっかりしたいづみ橋がオススメ!
夏にふさわしい爽快な辛口の原酒です。





繁桝 夏に夢る雪 純米大吟醸 にごり 1225円(税別) 
瓶内に積もるオリは雪のように淡く、口に含むと溶けてしまうような軽やかな口当たり、
フルーティーな香りとほのかな甘みが口の中でふわっと広がります。
夏の暑さをひと時の間忘れさせてくれますよ。





仙禽 かぶとむし 1637円
夏は低アルコールが飲みやすい!甘酸っぱい味わいはお肉料理と相性よし!
キャンプやBBQにも連れて行ってほしい。
カブトムシのラベルになんだか懐かしい夏休みの記憶が蘇ってきそう。




あえてキリッと冷やして飲みたい赤ワイン 2020 summer

夏がスタート!

BBQの機会も増えるし、家飲みも蒸し暑い夜が続く・・

ビールやキリっと冷えた白ワインはもちろん美味い!

だけど、やっぱり赤もちょっと飲みたい。

でもなまぬるい赤には手が伸びない。

ならばキリッと冷えた赤でどうでしょ?

ワインの本などに赤は軽やかなもので13度~濃醇なもので18度くらいと

書いてあるけど、ここでオススメするのは泡や白と一緒にビシッと冷やしても

楽しめる赤ワインです。


赤 カステルモール  ラ・ビュヴェットNV 1,380円 

冷やして飲みたい赤の決定版!南仏ラングドックの地元の人がコップでガブガブ飲んでるワイン。
スクリューキャップでオープナー要らず。夏のアウトドアのお供にも最適。






赤 ドゥテール ジャジャ2019 2,380円

ここ数年でグッとレベルアップしてきたコート・デュ・ローヌの二人組。
彼らの新酒がこのジャジャでフレッシュな果実味たっぷり。
アフターの酸が引き締めてくれて、ついまた一杯。






赤 ベッカー ポルトギーザー2016(1,000ml) 2,480円

元々自家用に造ったというちょっと大きな1リットルサイズ。
あまり聞きなれないポルトギーザーという品種ですが、シンプルでフルーティー、
渋みが少なく、みずみずしい果実感は冷やしても美味い!
大好きな造り手でシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)にもハマってます。




いつもそばにある安心感

これからのシーズンに活躍しそうなスッキリ&フルーティー。
突然白飲みたいなんて時も、もう一本開けるかななんて時も選んで安心、飲んで安定感抜群。
セラーに常備しているワインの一つがキザン白。

自由奔放な共栄堂のつよぽん、
緻密な確信犯ドメーヌ・オヤマダ、
ワインもキャラもナチュラルなドメーヌ・ポンコツの松岡さん、
独創的な金井さん、
などアク強めな山梨の造り手達から(あくまで僕個人の超私見です)兄貴分として慕われいるのが
キザン洋酒の土屋夫妻。
礼節と優しさ溢れる二人。
人柄も安心と安定感です。

白ワイン
☆キザンワイン 白
機山洋酒(ワイナリー)/山梨
750ml 1,440円(税別)
1500ml 1,840円(税別)

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