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土用の丑の日は うなぎ×日本酒 うなぎ×赤ワイン 

2020年の土用の丑の日は7月21日(火)と8月2日(日)!

土用は季節の変わり目。
栄養価の高いうなぎを食べて精をつけようという日本の文化です。
うなぎの蒲焼きと合わせてほしい日本酒とワインをピックアップしました!
もくもくと上がる煙に香ばしいタレの香りが漂い・・ああ、お腹すいてきた。。

↓お酒の詳細は、それぞれの☆商品名をクリックしてください(価格は全て税別です)


☆石鎚 土用酒 純米 720ml 1380円
ラベルの通りうなぎのためのお酒!穏やかさの中に芯のあるうなぎに寄りそうお酒です。


☆独楽蔵 玄 純米吟醸 720ml 1600円
甘いタレを包み込むように受け止めるのは熟成した味わいの独楽蔵。
常温かお燗がオススメ。


☆ロゼ シャトー・プラド キュヴェ・ド・プラド・ロゼ 2018 750ml 1980円
キリっと冷やしてグイっと。うなぎの脂をスカッと流してくれます。


☆赤 エステザルグ グランヴィーニュ コート・デュ・ローヌ 750ml 1480円
ふっくらとしたうなぎの身には柔らかな果実味と合わせて。


☆赤 クロ・デ・グリヨン レ テール ブランシュV.V. 2018 750ml 3600円
蒲焼きのタレの香ばしい甘さと南仏の果実の旨みは魔法のマリアージュ(^^)


☆うなぎに合う日本酒&ワインセット 4本 6440円

球磨(くま)焼酎を紹介します

この度の九州地方での大雨で被災されている皆様、
また関係のある皆様、お見舞い申し上げます。

今日は福岡の南部から大分でも被害が出ているようで…。
特に熊本の人吉方面のニュースは連日流れていて、皆さんもご存じのことだと思います。

僕らが遠くにいてもできることの一つです。

今回は球磨(くま)焼酎<米焼酎>を紹介します。

球磨焼酎と言えば、人吉市および球磨郡で造られる米焼酎のこと。
この場所は盆地で冬季の平均気温が低く寒暖差も大きいこと。
また秋から春にかけては霧が発生すること多く、焼酎の貯蔵や発酵に適しています。
球磨川の豊富な水量が高い品質のお米の生産を支え、その水系の軟水は原料としてのお米の甘みを引き立ててくれてます。
ここが「米焼酎のメッカ」と言われる所以です。

↓お酒の詳細は、それぞれの☆商品名をクリックしてください(価格は全て税別です)

☆豊永蔵(とよながくら)1800ml 2,950円 / 720ml 1,450円
合鴨農法のオーガニック米で仕込む。サラリとした飲み口です。
(豊永酒造/球磨)

☆宮の誉(みやのほまれ)1800ml 2,200円 / 720ml 1,250円
5年間甕で熟成した柔らかで芳醇な香りとコクです。
(宮原酒造場/球磨)

☆大石 1800ml 3,200円 / 720ml 1,600円
樽で熟成。円みと華やかで深みある香り。洋酒の様です。
(大石酒造場/球磨)

☆鳥飼 720ml 2,000円
飲みやすさと華やかな香りは日本酒のよう…。.
(鳥飼酒造/人吉)

☆武者返し(むしゃがえし)1800ml 2200円 / 720ml 1,250円
米焼酎とは思えないパンチの効いた圧力が魅力!
(寿福酒造場/人吉)

どれもそれぞれの魅力があるお酒です。

もしかしたら、しばらくは出荷が難しい蔵も出てくるかもしれません。
長い目で応援できるスタンスがとっていければと考えてます。.

しばらくは、美味しい魅力的な球磨焼酎で乾杯しましょう!.

少しでも早い復旧を願っています。

止まらないタイプ

にちようにちは!

ナッツごろごろにちらりと潜むドライフルーツ。
止まらないタイプのおつまみ入荷しました!
スタッフ試飲のお供になってます。

☆サハレ スナックス ナッツ4種
各330円(税別)

商品の詳細 & ONLINE SHOPでのご購入は、☆商品名をクリックしてください
とどろき酒店(三筑本店)とどろき酒店薬院stand!店頭でも購入できます

みなさんのきっかけはなんですか?

何かをしようって思ったり、好きになったりする時、そこには必ず『きっかけ』がありますよね。

好きな人がフランス人で、
フランス語を勉強するようになったり。

モテたいからっていう不純な理由でバンドを始めたら、
音楽にのめり込んで、音楽が心底好きになったり。

普段厳しくて冷たい人のくしゃっとした可愛い笑顔を見た瞬間恋に落ちたり。

スラムダンク読んで『バスケがしたいです…』ってなって、バスケ始めたり。

ラジバンダリ。

……さて、前置きが長くなりましたが、僕がワインを好きになったきっかけはこのワインの生産者に出会ったからなのです。

フランス、ブルゴーニュ地方、シャブリの造り手、『アリス•エ•オリヴィエ•ド•ムール』
あるお店で出して頂き、口に含んだ瞬間、それはそれは悶絶いたしました。
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残念ながら当時飲んだワインは写真とは異なるキュヴェ(銘柄)でヴィンテージ(年)も異なり、今は購入することができないため、当時の感動を共感して頂くことは難しいかと思いますが、当時の僕にはワインを好きになるきっかけとしては十分すぎるものだったのです。
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まだ飲み頃はだいぶ先だと思いますが、アリスエオリヴィエの『ベレール•エ•クラウディ•シャブリ2018』(写真のワイン)のキュヴェは数本在庫がございますので、是非おすすめしたい。寝かせて飲んだ時、それはそれは悶絶できるのではないでしょうか。

ワインや日本酒、焼酎、それ以外のお酒を好きになる『きっかけ』はその辺にゴロゴロと転がっております。人それぞれですので、何が『きっかけ』になるかはわかりません。そんな『きっかけ』を沢山ご用意してお待ちしておりますので、少しでもワインに触れて頂けると幸いです。

白ワイン.
☆ベレール•エ•クラウディ•シャブリ 2018
アリス•エ•オリヴィエ•ド•ムール/フランス ブルゴーニュ.
750ml 4600円(税別)

お酒の詳細 & ONLINE SHOPでのご購入は、☆商品名をクリックしてください
とどろき酒店(三筑本店)とどろき酒店薬院stand!店頭でも購入できます

あの人にMERCI!

家族にMERCI
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おいしいお酒でMERCI伝えます♡

日本酒
☆土佐しらぎく メルシー衛門 生(うすにごり) 
仙頭酒造/高知
720ml 1450円(税別)
☆中身は洒落衛門 生と同じです

↓メルシー衛門ほか土佐しらぎくのお酒はこちら↓
http://shop.todoroki-saketen.com/shopbrand/ct681/

お酒の詳細 & ONLINE SHOPでのご購入は、☆商品名をクリックしてください
とどろき酒店(三筑本店)とどろき酒店薬院stand!店頭でも購入できます