不定期開催のとどろきスタッフ勉強会。
新年第一弾は、
いつも飲食店さんにお届けしている定番２っこりワイン（2000円前後のワイン）
店頭でデイリーに楽しむおすすめワイン
十数種類を、あらためてみんなで飲んでみました。
みんないつになく真剣…
続きを読む
BLOG
山の壽
酒造り真っ最中の「山の壽」にちょっとだけですが寄ってきました。
新酒のしぼりがいよいよ始まります。入荷が12月前半でしょうか。
斉田さん、期待してますよ！
素敵な空間
先日、お世話になっている方の誕生日の御祝いに伺いました。
そこは、光と影の演出が見事な店内。
思わず、おぉ～っと声が出そうでした。
雰囲気もスタッフの方々の接客も素敵でした。
時には自分への御褒美に……
時には話したい人と……
素敵な空間に浸りながら飲むのも良いものですね。
人と人、空間、そして美味しいお酒……最高です。
芋掘り、芋切り、芋焼酎
きのうはスタッフ研修で鹿児島に行ってきました！
２年ぶりにいちき串木野市の車で５分範囲内にある３蔵を訪問。
大和桜の徹幹さん、天狗桜の白石くん、ツン・みとらを造る田崎酒造の野崎さん。
キャラクターも焼酎造りへの考え方もまったく違って、みんないい、３人。
３人に会うと、違う角度から焼酎造りの話しを聞くことができて、
芋焼酎をさらにたのしく感じます。
どうしてまたこんなにおいしくて個性のある３人の造り手が狭いエリアにいるのか！
詳しいレポートは後日、西島&吉岡がアップします！
日日堂
ローズボッサのラベルやイベントのちらし、
小冊子「ニホンシュ 僕らの時代」、はたまた店の俯瞰図にいたるまで、
とどろき酒店のたくさんのデザイン・イラストをお願いしている
ぱんとたまねぎの林舞さん。
ご本人は屋号のとおりパンが好きでパンの本の著者でもあるのですが、
博多で【日日堂】なるものをはじめられるそうです。
11月17日（土）にはオープニングワークショップで博多張子の絵付け体験があるようですよー。
日日堂 OPENING WORKSHOP
博多張子の絵付け体験
講 師：博多張子職人・三浦隆
時 間：11月17日（土）13：00-14：30
参加費：2,000円（ワンドリンク付）
会 場：TONAGI hostel&cafe https://www.tonagi.com/access/
申込先：nichinichido1@gmail.com
「物語のあるみやげもの屋」とありますがいったい何がはじまるのでしょうか…
個人的にはinstagramに登場している松之助さんが気になります。。
今後のさまざまなお知らせはinstagramでされるそうです
チェックしてみてください〜
日日堂 NICHINICHI DO
instagram : nichinichido1117