皆様お待たせいたしました！
4月29日 祝日開催「3蔵合同 出張蔵開き」概要公開！
「さいさきや（博多）」「大衆割烹 樋口（長崎）」を手掛ける
樋口グループ・水本料理長が、3つの蔵元のお酒を実際にテイスティングし、
それぞれの酒質に最も寄り添う“特別ペアリング料理”を考案しました。
当日はその場で出来たてを楽しめるほか、
ゴールデンウィークの里帰りやちょっとしたご挨拶の手土産としてもお持ち帰りいただけます。
各セクションから1品ずつ選んで、合計3品！
あなた好みの組み合わせでお楽しみください。
※料理は単品販売もございます（600円・税込）
糸島産山田錦を55％まで磨き、米のふくらみと柔らかな旨味がじんわり広がる一本。
キレの良さもあり、醤油系の和食や旬の魚介と合わせると、味わいがより引き立ちます。
72本限定で瓶詰めされた特別な麦焼酎。麦の香りがふわりと立ち、
ソーダ割りにするとシュワっと弾ける爽快感が初夏の気分に寄り添います。
瓶内二次発酵による細やかな泡が心地よく、爽快な飲み口が魅力の活性にごり。
フレッシュで軽やか、初夏の始まりにぴったりの“スッと飲める”一本です。
料理セレクトセット （1,500円 税込）
① Select A or Select B（山の壽酒造）
鮎の香ばしさとほろ苦さが、山の壽の柔らかな旨味と自然に寄り添う組み合わせ。
緑酢の酸味が後口を軽やかに整えます。
ホタルイカの濃厚な旨味と山菜の苦味、柚子胡椒味噌の香りが重なり、
山の壽の“じんわり広がる旨味”と調和。
② Select C or Select D（株式会社天盃）
真鯛の旨味を昆布で凝縮し、酒盗の塩味をアクセントに。
“しゅわたま”の爽快な泡が素材を引き立てます。
鴨のコクと西京味噌の甘みを節出汁でまとめ、
軽やかな“しゅわたま”が心地よく調和。
③ Select E or Select F（大賀酒造）
木の芽味噌の爽やかさと竹の子の食感が、天盃の香ばしい麦の香りと好相性。
ソーダ割りのシュワ感が初夏の爽やかさを引き立てます。
香ばしく焼いた鰻の旨味を出汁でまとめ、
天盃の厚みある余韻に寄り添う一品。
①＋②＋③ の3品セットで 1,500円（税込）
※料理は単品販売もございます（600円・税込）
※お料理の受付は終了いたしました。
ありがとうございました！
お酒のご注文は本日4/29 10：00よりご購入可能です。
