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【大和桜→天狗桜→ツンみとらぷぅの旅 その１（西島レポート）】からつづき
ここからはレポートを吉岡にバトンタッチ！
3軒目に訪問したのは明治20年創業の同じいちき串木野市にある『田崎酒造』です。名水を求めていちき串木野に蔵を構え130年余りという歴史のある蔵であり、鹿児島県内でも規模の大きい設備を整えた蔵でもあります。『田崎酒造』は原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れている蔵です。杜氏の野崎充紀さんに案内して頂きました。
皆さん、こんにちは。
とどろき酒店スタッフ西島です。
昨年の秋（2018年10月末）、スタッフ皆で鹿児島へ日帰り弾丸ツアーを決行！
鹿児島といえば?? そう、焼酎ですよね〜!
飲食店の鳥次グループの皆さん（鳥次・橙・mon an ethnic、そして鳥次出身の鳥いち・清喜の面々）と合流して総勢19名で3つの焼酎蔵を訪れました。
鹿児島県いちき串木野市は、当店でも人気の焼酎蔵『大和桜酒造』、『白石酒造』、『田崎酒造』が車で移動するに5分圏内で行けるところに隣接するという奇跡的な立地なんですよ。まず私たちが訪れたのは代表銘柄『大和桜』でおなじみの『大和桜酒造』。
迎えてくださったのは杜氏の若松徹幹さんです。
屈託のない笑顔と人懐っこい喋り方とは裏腹に、その仕事ぶりは実にストイック。
今年もリリースになりました！
ローズ・ボッサ2018
2018年は春から雨の少ない年でした。暑い暑い夏を越えたブドウは（午後の畑は気が
遠くなるような暑さ・・）その少雨のおかげで病気のほとんどない健全なブドウと
なりました。今年もローズ・ボッサの持ち味であるスルスル飲める軽快さをお楽しみください！
福岡の料理には
福岡のワインやろーもん。
「福岡のお米で造った日本酒があるように
福岡のブドウで造ったおいしいワインが飲みたい！」
私たちは巨峰ワイナリーの協力のもと、
今年もチャレンジしました！
「果実の旨味たっぷりで気楽にスイスイ飲める白」を目指し、
2018年8月20日に収穫し、野生酵母で発酵。
巨峰のおいしさを自然なままで残したく
ノンフィルターで瓶詰め、酸化防止剤無添加で作りました。
巨峰のふわっと甘い香りにフルーティな口あたり。
爽やかな酸が心地よい軽快な辛口です。
素材感のある料理にぴったり！
料理に寄り添う福岡のワインです。
☆白（ロゼ色） Rose Bossa2018 by studio gogo 2180円（税別）
ローズ・ボッサ バイ ストゥディオ ゴーゴー
※要冷蔵でお願いします。
studio gogoとは、とどろき酒店が企画運営する
おいしい福岡ワインを実現するためのプロジェクト、ブランド名です。
11月23日（祝・金）開催の太宰府・小鳥居小路で満月ワインバー。
各店舗のおつまみも続々と決まり、小鳥居小路のみなさまのご協力を得て、準備も着々と進んでおります！
そこでみなさまによりわかりやすく飲み食べ歩きを楽しんでいただきたく、MAPを作りました。
ワインはどこかな？
あのおつまみ食べたい！
トイレ行きたい！
なんてときにぜひご利用ください。