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おアチい煮込み♡登場　【2/11（日）開催　出谷右衛門の出張蕎麦前】

来週10日からスタートする今宵堂さんの酒器展『おアチいのがお好き』のイベントのために、
牛すじを仕入れにきました。

大好きな赤崎牛の赤崎さん。
この顔はおいしいもの作る顔！
いつもおいしいお肉ありがとうございます。

2/11日のイベント『出谷右衛門の燗じちゃう♡出張蕎麦前』では
これまたおいしいもの作る顔してる出谷さんがこの牛すじで
アチアチのおいしい煮込みを作ってくれます〜♡♡♡

そのほかに今宵堂さんからいただいたお題【恋】をテーマにした出谷さん特製蕎麦前が登場！

＜＜オススメ＞＞
恋♥のちょこちょこ盛り（今宵堂さんの晩酌をイメージした数種類の酒肴盛り合わせ）

鴨のロースト　ほんのり甘酸っぱい♥ソースで
ほろ苦〜い　菜の花のマリネ💔
赤崎牛の牛すじのアチアチ♥煮込み
ほんわかあったか♥釜揚げ蕎麦
かいちゃんの恋ダンス♥（未定）
など
※なくなり次第終了です。メニューは変更になる場合があります

今宵堂の上原連さん梨恵さんおふたりを囲んでの立ち飲みイベント、
お気軽にお立ち寄りください～♡

この日はどんなお酒を出そうかな〜

【角打ちイベント ※予約いらずの立ち飲みスタイルです】
今宵堂のお二人を囲んで
アチアチハフハフ
出谷右衛門の
燗じちゃう♥出張蕎麦前
日時 2.11（日）14:00-17:00
場所とどろき酒店（三筑本店）
◎日本酒（燗&冷） 500円～
◎恋をテーマにしたアテ500円～

【器の展示会】
今宵堂の酒器展
おアチいのがお好き♡
Sake Like It Hot
日時２.11（土）～２.25（日）10:00-19:00（日曜は～18:00）
場所とどろき酒店（三筑本店）
※作家店番日は2.10（土）&11（日）※月曜は定休日
◎かわいい徳利やお猪口、酒肴をおく肴皿などが並びます

by. たなみん

date / 2018.2.2

お酒の会。。。近々の紹介。

どもども、あべなりです。

近々で開催予定の「日本酒のイベント」を２つ紹介します。

まずは、
ＡＮＡクラウンプラザ福岡・日本料理筑紫野
で行われる

「美酒と彩食筑紫野酒の会」

です。

地元・福岡の蔵を招いて、新酒含め５～６種類のお酒に合わせ
藤木料理長が独自目線でのマリアージュ。

・１月２７日(土）杜の蔵
・２月２４日(土) 若波酒造
・３月２４日(土) 若竹屋酒造場

と３カ月連続の企画イベントで、
私もサポートで参加させていただきます。

年末に杜の蔵の友山さんと打ち合わせに伺ったのですが、
いくつか試飲をして頂くと、その場で料理長が
「こんなのどうだろう？」
と厨房から色んなお料理・食材を持ってきて
早速テーブルの上でマリアージュ開始。
料理長自身がお酒がお好きということもあり、
色々とアイデアが浮かんでくるそうで・・・。

あれから時間が経ち、次の日曜日は開催日！
まずは「杜の蔵」から。

杜の蔵のお酒に見合ったどんなお料理を用意しているのか楽しみです！

・開催日：２０１８年１月２７日（土）
受付：１７時３０分開演：１８時

・料金： 10,000円（1名様：特別懐石料理、お酒６種）
＊表示価格はサービス料込、税別

・開催場所：ＡＮＡクラウンプラザ福岡１５階日本料理筑紫野

・申し込み先：日本料理筑紫野ＴＥＬ 092-472-7752

先のイベント含めて申し込み可能です。

ホテルの和食と聞くと敷居が高そうと感じがちですが、
意外と行ってみると楽しいですよ。
この機会に足を運んでみては・・・。

もうひとつ。

by. あべなり

date / 2018.1.21

飲食店様限定…

〈飲食店様向け〉
試飲会、イベントのご案内です。

イタリアのワイン生産者、ティベリとリベラが福岡にやってきます！

昨年秋の相模屋さんの試飲会で改めて衝撃を受けた生産者。

ティベリ（ウンブリア）はシンプルな造りで決して“華やか”ではありませんが、飲み心地が良くて、気づけばボトルが空になってる…サラサラというわけではありません、いい旨さがあります。

リベラ（ラツィオ）は2014VTが初リリース、ワインを飲んでいていいブドウができたんだなーとわかる、瑞々しい旨さ。

1月25日（木）、初来日記念ということで
「試飲会」と「ワイワイ飲みましょー！の会」、します！

「相模屋ワイン（イタリア・フランス）大試飲会」
　日時　1月25日（木）　13時～17時
　場所　西鉄グランドホテル　2F
　　　　福岡市中央区大名2-6-60
　※両生産者はもちろん、相模屋さんのワインが約40種ほど
　※事前お申し込みはいりません。

「ティベリとリベラがやってくる！～ワイワイ飲みましょー～」
　日時　1月25日（木）　23時～深夜1時　
お好きな時間にお越しください。
　場所　yorgo
福岡市中央区警固2-15-20
　会費　お一人　2000円（税込）
　※陽気なイタリア人とワインと軽いおつまみを…
　※ワインの準備がありますので、こちらはとどろき酒店まで事前にお申込み下さい。
　

by. おおつぼ

date / 2018.1.20