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1/13(土)開催 椀と燗 

あけまして
おめでとう
ございます。

2018年の薬院stand! のおいしいイベント始めは、
このつやっつやのほっくほくの湯気のあがるお雑煮が登場します。
(写真は新原さんにいただいた昨年のものなので酉年箸置きですね)

浄水通でもうすぐ10周年を迎えるniiharaさん。
野菜たっぷりの定食が定番のお店ですが、
店主の新原舞さんは実は大のお酒好き。
何か一緒においしい企画ができたらとお話をさせていただいたところ、
この博多雑煮をstand!で!という話がもちあがりました。

〆においしいお出汁で〜
〆ではなくとも燗に合わせても〜
とむくむく妄想が膨らみ、
今回のイベント「椀と燗」を開催することと相成りました。

その他にもこの日のために、おつまみをいくつか作ってもらえることに!
新原さんのお料理はお皿にのった一つひとつの野菜それぞれのおいしさがぎゅんっと
一番うれしい形で引き出されている感じ
それがおつまみになったら…とまたまた妄想ヨダレ。

昨年末にはstand!店長カズーと一緒に試食までさせていただき、準備万端です!
その試食会の様子はまた後日…

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とどろき酒店 薬院 stand! 
小正月イベント
椀と燗 niiharaの博多雑煮・お料理と日本のお酒&ワイン

2018年1月13日(土)17:00〜21:00
at とどろき酒店 薬院stand!

★ niiharaの博多雑煮 ¥700
       おつまみ ¥300〜
       おろし蓮根の揚げ春巻き 春菊のソース
       野菜たっぷりがんもどき
      お芋のトリオのカレーのサラダ
       蕪の塩麹マリネ

★ 日本酒 & 日本ワイン ¥500〜

※ 予約いらずの立ち飲みスタイルです
※ 料理は材料の都合などで変更になる場合があります。全て限定数です

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AUTHOR

田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長
日本酒を飲んで飲まれているうちに、本の仕事から酒屋に転じて早6年。イベントを企画したり、「トッドちゃん新聞」を発行したり。嘉麻の三山(馬見山・古処山・屏山)を眺めながらの燗酒キャンプ計画中(したいなー)。

Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹(Toru Nakashima)
笑顔をお届けします。

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塚本 浩輔(Kosuke Tsukamoto)
ツカモトトラミネール

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松村美佐(Misa Matsumura)
雑餉のグレイス

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西島克己(Katsumi Nishijima)
カツミ・ローガン・ニシジマより愛を込めて

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中野浩司(Koji Nakano)
人にやさしく

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いもがらぼくと