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たけのこの里

今年もありがとう。
たけのこの山。
落ち葉に隠れて姿は見せず、コツンと長靴にあたったときのあの喜び。
DNAがズクンとうずく、春の喜び。

また一年後に会いましょう。

【GLaSSY MUSIC 2018】 5種類のお酒出してます!

どもども、あべなりです。

昨日は雨風ともに激しくて…残念な週末だったのですが、
そんな中こんなイベントに参加してブース出しています!

【 GLaSSY MUSIC 2018 】

流石に昨日の天気では足を運ばれた方も疎らでしたが、今日はお日様が味方✨

最高のフェス日和❗️

ウチからは5種類(日本酒 3種・ワイン 2種)のお酒出してます!

1. 福岡のシュワシュワ〜!
2. 大人気のジューシー系。
3. 男気溢れる辛口酒。
4. 僕らが手掛ける…あのロゼワイン!
5. 入荷したばかりの人気の赤ワイン!

てな感じで!

詳しくは 👇

【GLaSSY MUSIC 2018】

今日の日中は家族総出で舞鶴公園に行って、音楽・酒・遊びを満喫しましょう!

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【 GLaSSY MUSIC 2018 】に出店します

家族みんなで行こう!
街の音楽フェス!
サーフィン、スケートボードなどストリートカルチャーをテーマに子供から大人まで楽しめる野外フェスが開催されます!

4/14土~4/15日
舞鶴公園 鴻臚館広場
☆入場無料☆

詳しくは
http://glassymusic.com/

〈LIVE〉
4/14(土)
Attractions/JABBERLOOP/金 佑龍/MADE IN HEPBURN/Natural Radio Station/toconoma/Kenichiro Nishihara(DJ)
4/15(日)
Afro Begue/思い出野郎Aチーム/nontroppo/トレモノ/WAIWAI STEEL BAND/福岡市立 原中学校吹奏楽部

〈PAINT〉
WOK22 / Cigarette-burns / 世戸ヒロアキ / HIDE.K

〈SHOW〉
HOODS CREW(BMX) / バルーンアーティストKaJI

〈FOOD〉
人気飲食店が約20店舗出店!

〈アトラクション〉
ボルダリング体験・スケボー体験・SUP体験・ジャンプゾーン・AIR WHEEL・ミニ動物園・キッズアート

〈ワークショップ〉
ダンボールアート・苔玉つくり・木工(貯金箱)・バッジつくり

〈ショップ〉
ビーズクッション(ハナロロ)・サーフショップ(3S)・スケートボードショップ(LATITUDE)・アクセサリー・雑貨・足湯カフェ

〈その他〉
キャンピングカー展示、キャンプ用品

『鯖寿司にあわせるなら、どんなお酒?』

はじめまして
2月からとどろき酒店@本店に仲間入りしました新人の松村です
バウバウ

先日、東京の友人から鯖寿司にあう日本酒を!というリクエストをもらったので
酒マニア(当たり前か)のスタッフにも聞いてみました!

そこであがったお酒はこんなかんじ…

☝️男気溢れた宝剣
☝️お鮨のために造られた日高見/弥助
☝️せっかくなら福岡のお酒!美田 辛譲
☝️鯖の脂に負けない 独楽蔵 無農薬
☝️炙り鯖なら独楽蔵 玄の香ばしさもいいね!

などなど…想像が膨らむ膨らむ

☝️ちなみに私は
花の香から新発売のオリジナル酒米を使った華錦を提案してみました🌸

華錦は、香りがあまり立たないタイプ
スパッと切れ味もいいのでお鮨にもよく合います

こんなお料理に合わせるなら?とか
バーベキューに持っていきたいんです!とか
こんな趣味を持つ父には何がオススメ??とか…

店頭でもお問い合わせメールからでもお気軽にリクエストしてみてください

お酒と過ごす楽しい時間を想像するのが
われわれにとって至福のひとときなんです😋

福岡の車窓から vol.3

こんにちは。

とおるです。

お待たせしました。
お待たせしすぎたかもしれません。
とおるの配達先シリーズ第3段でーす。
(飲食店様へ:3升より配達しております。)

このシリーズは、私がお酒を配達している飲食店様をご紹介しております。

今回は、福岡市中央区平尾♪にある海鮮料理【磯人】いそじんさんです。

大賀酒造TAMA☆玉(とどろき酒店オリジナル地酒)を持った写真は、スタッフのゆうじさんです。

この地に10年。
季節のお魚の刺身・煮付けや旬のお野菜料理などを提供しております。
旬の料理と酒を頂く!うまい!

お近くにお越しの方は、是非お越しください。

『お燗娘ひなこ卒業します』

約一年燗、とどろき酒店薬院stand!でお燗番長をつとめてくれたスタッフ『ひなこ』が
ちろりと酒燗計をそっと床に置く日が訪れました。

瞳を閉じれば瞼の裏に焼き付いているひなこの凛とした燗付け姿。
お燗を愛ですぎて(飲みすぎて)勇敢に先輩に絡む姿。
燗慨深いものがあります。

三度の飯よりお燗。
花よりお燗。
オカンよりお燗。
お燗を愛し、お燗に愛された女ひなこ。

4月15日で卒業します。

木曜(5日,12日)と土曜(7日,14日)のみ出勤する予定です!

お燗好きの皆様、ファンの皆様、是非最後にstand!で燗をつけるひなこに会いに来てください。
ひなこがつける燗の妙を楽しんでくださいね。
満面の笑みでお迎えします!

※注意※ 本日4/1(日)は薬院stand!は定休日です。本店は営業しております

見上げれば桜、手元にロゼ色

WEBデザイナーや編集・ライターさんなど女性のクリエイターが心から共感できるものを発信する
hakoniwa【箱庭】というwebマガジンで
ローズボッサがお花見に連れて行きたいお酒として紹介されました。

箱庭
お花見に連れて行きたい! 全国の素敵なお酒9選

ローズボッサは、とどろき酒店のスタッフ&飲食店有志で収穫&選果など手を加えた思い入れのあるワイン。
ラベルの画は、福岡在住のぱんとたまねぎの林舞さんに描いていただきました。


ずらり並べてもかわいいな〜。

ロゼ色のワインはお花見によく似合います。
ローズボッサはアルコールが10%と低めなので
明るいうちから気分軽やかにスゥーイスゥーイと飲めるというのもお花見向きです。

とどろき酒店(本店)薬院stand!・ONLINESHOPでも購入いただけます👇
ローズ・ボッサ by studio gogo 2017

コップで乾杯! ウクレレで乾杯!

「乾杯は何度してもいいんです!」が合い言葉のコップの会。
いよいよ明日です。

ワインももちろんですが、
スタッフも楽しみにしているのが、ウクレレ・ライブ。

ステージに登場するのは、
われらが“ウクレレの先生”ことzerokichiさん!


zerokichi(ゼロキチ)
福岡を拠点としウクレレを相棒にカフェやギャラリー、酒蔵、旅館、寺院などで活動中。ウクレレインストのソロ演奏はオリジナルからカバーまでウクレレ一本で季節や風景を音で描く。ギタリスト西村周平とのデュオCYLVAC(シルバック)やドラマー宮川剛とのデュオでの活動も開始。2016年9月ソロアルバム「Light Rain」を発売。
またウクレレ教室やウクレカレーや火曜ウクレレ劇場などのイベントやミュージシャンのツアーサポートも手掛ける。

そしてそして、ナチュールな歌声のなゆたさん!


なゆた
横浜生まれ、沖縄在住。インターナショナルスクール育ちのバイリンガル。15歳より作詞作曲を始める。17歳、照屋林賢プロデュースの下、ファーストアルバム「なゆたうたう」でデビュー。翌年「宇宙のレシピ」を発表、無名のアーティストがNHKドラマの主題歌を手がけ注目を集める。素直な歌詞と明るいキャラクターで幅広い年齢層から支持されている。

春の陽気のなか、ワインを飲みながらウクレレと歌。
みんなでポカポカカプカプたのしみたのしみ、です!

コップの会 ワイナリー紹介 その3 “初登場のふたり”

最後の2ワイナリーは初登場のおふたりです。
偶然にもお隣の県から。


広島・福山わいん工房の古川理香さん。
2016年からスタートした日本初のスパークリングワイン専門のワイナリーです。地元の農家のブドウと自社のブドウでゆくゆくは全国に誇れるワイン産地にしたいとご夫婦二人で醸されています。今回は奥様の理香さんが参加!


最後は、岡山のdomaine tetta(ドメーヌ・テッタ)の片寄広朗さん。
domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。
『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑でこの地の可能性を最大限引き出せるぶどう栽培にチャレンジしています。今回参加の片寄さんは、ぶどうの栽培兼醸造責任者。ソムリエ、ワインショップ勤務、20代後半でフランスに渡り、栽培と醸造の現場で武者修行をしたという幅広い経験をされてきた方です。tettaの類稀な土質に惚れ込み、大阪から移住されたそう。そのあたりの話しも聞いてみたいですね!

前売り券もう少しあります(1部はごくわずか)ので、
お早めにお問合せください!

第6回 コップの会 in 博多
~日本ワインをもっとたのしく~

■日時 2018年3月18日(日)1部 13時~15時 2部 17時~19時

■会場 D&DEPARTMENT FUKUOKA ディーアンドデパートメントフクオカ
福岡市博多区博多駅前1-28-8-2F TEL092-432-3342
アクセス:JR博多駅より徒歩10分・地下鉄祇園駅4番出口より徒歩2分

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3/18開催 コップの会 ワイナリー紹介 その2 “関東からのふたり”

“お馴染みのトリオ”に続いて紹介するのは、関東から参加のおふたり。


千葉県から齊藤ぶどう園の齊藤雅子さんは今回で4回目の参加です。

1930年(昭和5年)、松林を開墾し、ぶどうの苗木を定植することから、齊藤ぶどう園の歴史は始まりました。現在も家族で運営する小さな小さなワイナリーです。昔ながらのやり方を守り、全ての行程を手作業で行なっています。旨みを残すために無濾過、そしてぶどう酵母菌を活かし、フレッシュな状態で一本ずつ瓶詰めしています。

彼女は、今後日本ワイン界において、重要な女性になるのではないでしょうか。


つづいては昨年第5回からの参加、栃木県のココ・ファーム・ワイナリーの石井秀樹さん。

“こんなワインになりたい”という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことがこころみ学園のワイン醸造場、ココ・ファームのあり方です。

栽培担当の石井さん。元ウェディングプランナー、この笑顔のまんま、とても優しいお兄さんです。

2012年から2年間、スタッフ大坪も研修生としてお世話になっていた、とどろき酒店とも縁の深いワイナリーです。

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“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった

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Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹()

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塚本 浩輔()

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松村美佐()