BLOG

ある日の午後

とある日の午後、息子が釣りに行いきたいというので海へ。

平日の午後で風も強い日だからか、いつもは釣り場の確保も
難しい時もある防波堤はがらーんと貸し切り状態。

吹き抜ける春の風、抜ける青空と海。

が、風が強すぎて釣果はなし・・

なんてことない気持ちの良い午後でした(^^)

【GLaSSY MUSIC 2018】 5種類のお酒出してます!

どもども、あべなりです。

昨日は雨風ともに激しくて…残念な週末だったのですが、
そんな中こんなイベントに参加してブース出しています!

【 GLaSSY MUSIC 2018 】

流石に昨日の天気では足を運ばれた方も疎らでしたが、今日はお日様が味方✨

最高のフェス日和❗️

ウチからは5種類(日本酒 3種・ワイン 2種)のお酒出してます!

1. 福岡のシュワシュワ〜!
2. 大人気のジューシー系。
3. 男気溢れる辛口酒。
4. 僕らが手掛ける…あのロゼワイン!
5. 入荷したばかりの人気の赤ワイン!

てな感じで!

詳しくは 👇

【GLaSSY MUSIC 2018】

今日の日中は家族総出で舞鶴公園に行って、音楽・酒・遊びを満喫しましょう!

Continue reading

『鯖寿司にあわせるなら、どんなお酒?』

はじめまして
2月からとどろき酒店@本店に仲間入りしました新人の松村です
バウバウ

先日、東京の友人から鯖寿司にあう日本酒を!というリクエストをもらったので
酒マニア(当たり前か)のスタッフにも聞いてみました!

そこであがったお酒はこんなかんじ…

☝️男気溢れた宝剣
☝️お鮨のために造られた日高見/弥助
☝️せっかくなら福岡のお酒!美田 辛譲
☝️鯖の脂に負けない 独楽蔵 無農薬
☝️炙り鯖なら独楽蔵 玄の香ばしさもいいね!

などなど…想像が膨らむ膨らむ

☝️ちなみに私は
花の香から新発売のオリジナル酒米を使った華錦を提案してみました🌸

華錦は、香りがあまり立たないタイプ
スパッと切れ味もいいのでお鮨にもよく合います

こんなお料理に合わせるなら?とか
バーベキューに持っていきたいんです!とか
こんな趣味を持つ父には何がオススメ??とか…

店頭でもお問い合わせメールからでもお気軽にリクエストしてみてください

お酒と過ごす楽しい時間を想像するのが
われわれにとって至福のひとときなんです😋

映画で乾杯!part.3

こんにちは!塚本です!

今回ご紹介する映画はクリストファー・ノーラン監督の「メメント」です!

主人公のレナードは、最愛の妻を殺されてしまったショックで前方性健忘という病に罹ります。

発症前の記憶はしっかりしているのですが、それ以降の記憶は10分程度しかもたないというものです。

レナードは妻を殺した犯人に復讐することを誓いますが、前方性健忘のために普段の生活すらもままなりません。

記憶を保持するために、なにより犯人への復讐心を忘れないために、自らの体におびただしい量のタトゥーを彫り

ポラロイドカメラにメモを残しながら犯人を追っていきます。

Continue reading

福岡の車窓から vol.3

こんにちは。

とおるです。

お待たせしました。
お待たせしすぎたかもしれません。
とおるの配達先シリーズ第3段でーす。
(飲食店様へ:3升より配達しております。)

このシリーズは、私がお酒を配達している飲食店様をご紹介しております。

今回は、福岡市中央区平尾♪にある海鮮料理【磯人】いそじんさんです。

大賀酒造TAMA☆玉(とどろき酒店オリジナル地酒)を持った写真は、スタッフのゆうじさんです。

この地に10年。
季節のお魚の刺身・煮付けや旬のお野菜料理などを提供しております。
旬の料理と酒を頂く!うまい!

お近くにお越しの方は、是非お越しください。

『お燗娘ひなこ卒業します』

約一年燗、とどろき酒店薬院stand!でお燗番長をつとめてくれたスタッフ『ひなこ』が
ちろりと酒燗計をそっと床に置く日が訪れました。

瞳を閉じれば瞼の裏に焼き付いているひなこの凛とした燗付け姿。
お燗を愛ですぎて(飲みすぎて)勇敢に先輩に絡む姿。
燗慨深いものがあります。

三度の飯よりお燗。
花よりお燗。
オカンよりお燗。
お燗を愛し、お燗に愛された女ひなこ。

4月15日で卒業します。

木曜(5日,12日)と土曜(7日,14日)のみ出勤する予定です!

お燗好きの皆様、ファンの皆様、是非最後にstand!で燗をつけるひなこに会いに来てください。
ひなこがつける燗の妙を楽しんでくださいね。
満面の笑みでお迎えします!

※注意※ 本日4/1(日)は薬院stand!は定休日です。本店は営業しております

春です♡

ポカポカ陽気ですね。
皆様、お花見には行かれましたか?

春をイメージして作ってみました。

題して……
椿ちゃんの、ほんのりピンクのポテトサラダ♡です。
分かりにくいですがピンクにするために隠し味が2つ入ってます。さて、何でしょう?
当てられた方には……☆

薬院stand!角打ちでは、春らしいお酒&旬な野菜のおつまみも御用意しておりますので、
お店から見える桜を見ながら一緒に楽しみましょう。

お待ちしております。

梅の木咲きました。

どもども、あべなりです。

今年も玄関前の「梅の木」咲きました。

気付けば1つや2つではなくて。

梅はすっごい枝が伸びていくんですが、
あるお客様に
「桜切るバカ梅切らぬバカ」
ということわざを伺い、この数年気にせずかなりカットしていたら「キメラ化」激しくなって。

ちなみに「キメラ」とは・・・
“遺伝子の異なる細胞がまじった状態の生物”のことで、花の場合は1つの木から数色の花が咲いたりしたり。

まぁ、2色楽しめるし綺麗なんでよろしいかと(笑)

このまま数ヵ月後には、
たくさんの梅の実がなってくれることを
期待してま~す!!

映画で乾杯!part.2

こんにちは!塚本です!

今回ご紹介するのはジョン・カーニー監督の「シング・ストリート 未来へのうた」です!

80年代のダブリン―――
一目惚れした女の子の気を引くためにバンドを始めた主人公のコナー。
音楽を始める動機ってこんなものですよね?しかし、コナーは本気で音楽の道にのめりこんでいきます。
学校のはみ出し者たち、道半ばで音楽の道を諦めた兄貴。多くの人たちの協力でコナーは・・・
音楽好きなら誰もが憧れるロンドンは海を渡ればすぐそこに。
最高の青春音楽映画がここにあります!!!

監督ジョン・カーニーの半自叙伝とも言われているこの映画は、音楽が好きな人、特に高校生くらいの時にバンドをやってた人なんかは絶対ハマります。
僕はサントラも買いました。

音楽と映画は切っても切れないものです。
映画で使われていたBGMを聴くと、あのシーンやこのシーンが浮かんできます。
中学生のときに大好きだった音楽を聴くと校舎や若かりし同級生を思い出します。
この映画を見てそんな気持ちに浸って欲しいです。

そしてこの映画で栓を開けたいお酒がこちら。

「時計じかけのオレンジ」じゃねーか!!

そう思われたことでしょう。
Rock’n roll is a RISK!
ロックには覚悟が必要なのです。
それもこの映画におけるテーマの一つと言ってもいいでしょう。
だからこそのワインなのです。

こちらは「オレンジ・モーザニック」というオレンジワイン。
酸味、渋み、果実味を感じ、少しおいてから飲むとまた格別!
まさに青春の味わいです。
てっきり時計じかけのオレンジに出てくるミルクのような、危険なワインかと思っていましたが良かったです。(笑)
青春映画と一緒に飲んだのが良かったのかもしれませんね。

やはりその時のコンディションによって五感って変わるものだと思います。
いつも美味しくお酒が飲めればいいなぁ~。
と今回のブログを書いていて感じました。
それではまた次回も映画で乾杯しましょう!

福岡の車窓から vol.2

こんにちは。
お酒の配達を担当しております、とおるです。
(飲食店様へ、一升瓶3本より配達しております。)

皆様お待たせ致しました、
配達先シリーズ第2段です!

今回ご紹介するお店は、薬院駅から徒歩3分、中央区高砂にある
「呑酔庵 味季 高砂店」様です。

赤い東洋美人の前掛けに、横山五十と東洋美人を持った写真は、総括の木村さんです。
昭和57年生まれで私と同級生の彼は、お酒に対する情熱は、誰にも負けません。
独自技法の”熟成魚”の刺身や、朝〆の若鶏の焼き鳥、優しい出汁の水炊きは、
まさにお酒飲みの為に作られました。

常時、10種類以上の日本酒メニューから、飲み比べセットで楽しむのもありですよ。
お近くにいらした際は、是非ご来店下さい。

Staff

click

view more

轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

view more

安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

view more

田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

view more

水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

view more

大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

view more

椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

view more

石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

view more

中島 徹()

view more

塚本 浩輔()

view more

松村美佐()