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映画で乾杯!

こんにちは!とどろき酒店では一番の新人。塚本です!

以前はTSUTAYAで働いておりましたので、それを活かして「映画とお酒のマリアージュ」というものを提案させていただきますよ!

今回ご紹介するのはフィリップ・ル・ゲイ監督のフランス映画「屋根裏部屋のマリアたち」でございます。

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福岡の車窓から

はじめまして。
入社2年目のとおるです。
私は、主に飲食店様へお酒の配達をしております。
(飲食店様へ: 一升瓶3本より配達しております。)
南は、大野城から西鉄沿線、天神、西新、六本松エリアなどを担当しております。

さて、本日は、とおるの配達先シリーズ第1段!

春日市の西鉄春日原駅そばにある、「旨いもん屋 根っこ」さんをご紹介します。

干支ラベルの日高見純米初しぼり🐶を持った写真は、大将の前田さん。
伊万里出身の大将は、東海地方で修行され、10年以上もこの春日で店を営んでらっしゃいます。新鮮なお魚料理や伊万里牛など、大将厳選の日本酒や焼酎を多数お取り扱ってらっしゃいます。
お近くにいらした方は是非お越し下さいね。

第2段へつづく..

No music No sake No life

あけましておめでとうございます!
正月はゆっくり家族と過ごせましたか?
今年もどんなお酒に出会えるのか……楽しみですねー!

お酒といえば、美味しいおつまみがあれば最高ですよねー。

僕の最高のおつまみは音楽です。

stand!ではレコードでjazzを流してますが、これがお酒に合うんです。

一本お酒を買って家でゆっくり好きな音楽をかけて、それをおつまみにして愉しむのもたまらないですよー!

さようなら2017年・・

2017年もお世話になりました!

今年は日本酒だと「花の香 海花 純米大吟醸」の鮮烈な香りと酸、
日々アップデートしてくる「加茂錦」のすべて(田中ゆうちゃん、あなたすげーよ)。

ワインだと2015も良かったけど2016はそれを上回る”癒し”をいただき、
今年一番飲んだワインになった「ティベリ ルウ・ビアンコ2016」が特に印象に残っています。

みなさまの2017年はどんな年だったでしょうか?

酒は人。
今年も全国で独自の醸造哲学で真摯に酒造り、農業に取り組む造り手にたくさん出会いました。
お米の栽培、ブドウ栽培はますますキーワードとなっていくでしょう。
来年はどんな造り手が僕らを楽しませてくれるのでしょうか。

2018年も皆様と自由なワイン、自由な日本酒、自由な焼酎にとって良い年でありますように。

とどろき酒店
轟木 渡

メリークリスマス ☆

イベントがあるたびに……何に変身しようか、何を着ようかと悩み始めます。
(きちんと、お酒のメニューも考えていますよ!)

サンタになったり、お菓子下さいとハロウィンには魔女になったり……
基本は特攻服みたいな?赤い法被を羽織っております(笑)

時にはベビーシッターにもなりますよ♡
お子様連れの方々も安心して角打ちを楽しんで下さい。

ある時には、カウンター越しで人生相談、恋愛相談も承っておりま~す。

仕事終わりに、ちょっとした気分転換に、飲み会の前に……
美味しいお酒達に会いに来て下さいね♡
一緒に楽しい時間を過ごしましょう!

薬院スタンドでお待ちしております。

ポテ♡

どうも、モーリーです!

仕事終わりの一杯っていつでも格別ですよねー
ボクはいつもお酒のお供にポテチ…
休みの日にはポテチ..残業の際もポテチ…
今夜の相方は若波 純米吟醸の生酒、とポテチ…

そんなこんなで一年間で10kも蓄えてしまいました 笑
なので来年からダイエットする事を宣言します!
ただしあくまでも来年から!

なので今のうちにに食べ納めー!

酒もラベルも、ふたも好き!

一升瓶のふたを集めてひとりコツコツ作ってますキャップマグネット

御来店いただいてるお客さまに、またお店に行きたいな。
って思っていただけるきっかけにもなれば嬉しいッス。

少しでも皆様がニコッて笑顔こぼれるような、お店であり続ける為に!

クリスマスに飲むお酒や、お正月に皆で飲むお酒。

日本酒もワインも焼酎も続々と新しいお酒ちゃんが到着してます。

皆様の御来店、心よりお待ち致しております☺

こんなもん作ったりして…

どもども、あべなりです。

4、5年前に作った【槽(ふね)】
お酒を搾る為の道具です。

たまーにお酒の会のディスプレイとして出没してます!

福岡の【庭のうぐいす】にあったものをそのまま縮小したものです。
内張はステンレス、外側は杉で柿渋塗ってます。

もし、もろみがあったら…ちゃんと搾れます(笑)

意外と器用なんです…私。

うれしい米味

店休日、みんなで東鶴の野中保斉さんに会いに佐賀の多久まで行ってきました。
佐賀出身の友人によると、多久はかつて炭坑町で花街なども栄えていたそうです。
野中さんによると、酒蔵も4〜5軒あったそうですが、今は東鶴のみ。
盆地なので、蒸し暑さが格別です。

今回の目的のひとつは、今年で3年目、最後の年になるちえびじん中野さんとの共同企画「中野中(なかのなか)」のラベルの打合せです。今年はとどろき酒店がラベル作りを担当させてもらうことになったのです。

2015年Episode3 アマカラの復習[甘口辛口飲み比べ]
2016年Episode2 オカンの誕生[もと違い飲み比べ]
につづいて最後の今年は、
Episode1 ホワイトの覚醒[黄麹と白麹の飲み比べ]
です。

今回東鶴野中さんは、黄麹を担当。
今の状態のお酒を試飲させていただきました。

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「一木郁政 お別れの会」のご案内

すでにご承知の方もいらっしゃるかと思いますが 薬院stand! 店長 一木郁政が5月16日に急逝いたしました とどろき酒店に13年間つとめ 薬院stand! の立ち上げからは店長として いつも明るく元気に現場を仕切ってくれていました 突然のお知らせではございますが 生前お世話になりました方々にお集りいただき 一献傾ける会を執り行いますのでご案内いたします ご多用中とは存じますが ご都合よろしければ 足をお運びくださいますようお願いいたします

                記

日時 2017年5月27日(土)昼の部 13:00〜16:00 
             夜の部 18:00〜21:00
           (時間内出入り自由)

場所 とどろき酒店 薬院stand!
   福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

故人ゆかりのお酒とワインを準備しておりますので ぜひお立ち寄りください
当日は平服でお気軽にご参加くださいますようお願いいたします
なお誠に勝手ながらご香典 ご供花 ご供物の儀は固くご辞退申し上げます

とどろき酒店 TEL 092-571-6304
とどろき酒店 薬院 stand! TEL 092-753-8311

◎ 当日、薬院stand! の角打ちはお休みをいただきます
商品の販売のみ通常通り12〜21時営業いたします

                                以上

Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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安元光ニ
安元光ニ(Mitsuji Yasumoto)
元野球部

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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五十嵐 牧子
五十嵐 牧子(Makiko Igarashi)
NO SAKE NO LIFE

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹()

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塚本 浩輔()