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お待ちどうさまです

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お待たせいたしまして。
まだかまだかとお問い合わせもいただきまして。

やっと入荷しました。

ルイジュリアン
元祖グビグビ系、お手軽赤ワイン。
1780円、お得な1ℓ、ケース買いもおすすめ。

南フランスの小さな村のワイン生産者。このワインのほとんどは村人たちによって消費されているまさに「地ワイン」です。

完熟したフランボワーズ、ブルーベリーなどの果実の香り。軽快で瑞々しい飲み心地で、沢山の果実をギュッとそのまま搾ったような溌剌とした甘酸っぱい果実味。今年のは例年よりエキス分がしっかりしている感じです。

今回入荷はアルコール度数10.5%。また6月初めころに12%が入りますよ。

ご縁あって、カーヴドッチ

新潟のカーヴドッチ、入荷しました!

2月に訪問を予定していましたが、史上まれにみる大雪でやむなく延期・・・。
そして4月にやっと念願叶いました。

新潟のドライブコース、海岸線沿いのとても気持ちの良い場所にワイナリーはありました。
宿泊施設、スパ、レストランもあり、一日中楽しめるいいところです。
近くには角田山も。

特徴は何と言っても、水はけがいい代わりに栄養に乏しい砂地にブドウを植えていること。
そして雪も雨も少なく、適度な湿度であること、海風が吹くこと。
最初にブドウを植えたのは1992年、角田の地にしっかりと根付いたブドウ、その1本1本を丹精に世話をすることでカーヴドッチの味わいがワインに現れることを願い、日々の栽培作業を続けています。

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ミリュの赤白はコストパフォーマンスも良く定番なのでぜひお試しを。
☆白 ミリュ・ブラン2016 ¥1900 
華やかな香りで、口に入れると旨みと共にほろ苦さが広がり、後半はキリッとした酸。
魚介との相性は抜群。シャルドネを主体にした繊細でバランスの良いワインです。

☆赤 ミリュ・ルージュ2015 ¥1900 
ベリーを想わせる香りと柔らかなタンニン。フルーティーでありながらもしっかりとした味わいが楽しめます。
メルローが主体で、ほんの少しカベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベーリーA、ヤマソーヴィニョンをブレンドしています。

日本ではかなり珍しいセミヨンのワインは当店スタッフの評判も良し。
☆白 セミヨン2015 ¥2500
華やかな香りの中にも蜜のようなニュアンスが感じられ、今後の熟成も楽しみなワイン。フルーティーな果実味です。

シャルドネはしっかりと樽の効いたスタイル。寝かせても良くなりそうです。
☆白 シャルドネ2016 ¥3200
樽熟成を行ったコクのあるタイプ。トップに来るのは樽由来の木質感と果実由来柔らかく甘いニュアンス。後半はスッキリとした酸が全体をまとめており、しなやかな印象です。

ソーヴィニヨンブランは爽やかさ酸が心地良い辛口。エスニックとの相性も実はよいのです。
☆白 ソーヴィニヨン・ブラン2016 ¥2700
ハーブ香とスッキリとした味ワインがお楽しみいただけます。料理との相性も良く、魚介はもちろん豚や鳥など幅広い食材とマッチします。

試験的に造るどうぶつシリーズは酸化防止剤無添加、エチケットもかわいいです。
☆白 ぺんぎん ケルナー ¥2700
口に含むと適度なボリューム感と心地よい酸。柔らかさに包まれた酸味と華やかさを感じていただきたいワインです。
北海道余市市の契約農園産ぶどうを使用しています。

☆赤 あなぐま サンジョヴェーゼ2016 ¥2700
目指したのはロゼと赤の中間のような色と優しい飲み口、そして旨みがギュッと詰まった密度の高い液体です。
体に染み入る優しい味わい。

自園のぶどうを使用したワインの中で特に優れた品質のワインのみがこの”Bijou”の名を冠します。
カベルベ・ソーヴィニヨンは複雑な香りとなめらかな飲み口。
☆赤 Bijou カベルネ・ソーヴィニョン2015 ¥4200
干したイチジクを思わせるしなやかな果実味、酸とタンニンが交じり合った奥深い味わい。
そして喉の奥に向かってサラサラと流れるように入り込む余韻はまさに砂質土壌ならではの味わいです。
今お飲みいただいても十分楽しめますが、もう少し熟成させるとさらに味わい深くなるはずです。

ピノ・ノワールは紅茶のニュアンスもでていて素晴らしい。
☆赤 Bijou ピノ・ノワール2014 ¥5600
深紅の色合いとピノの艶やかな香りが広がります。タッチはやさしくなめらかな飲み心地。

この記事を書いている本人はカーヴドッチに行けていません(笑)
行きたい・・・。
でもその分、しっかり飲みました!

イタリアワインも続々!

イタリアからも、あれこれ届きましたよー。
暑くなる前のこの時期は、新着が続々。
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左から順に
ロンガリーヴァ(トレンティーノ)
⚪︎グラミネ2015
スイスイ飲める、いつも人気のロゼ色の辛口(一応)白。¥2580

ダニエーレ・ピッチニン(ヴェネト)
⚪︎泡 アリオーネ2013
目がさめるほどのキリィ、です。加えて干しぶどうのニュアンスも。¥3600

⚪︎白 ビアンコ・ムー二2015
スーッとした後にじんわりボリューム。¥2100

⚪︎白 モンテマーグロ2015
リッチ〜。¥2680

⚪︎白 モンテマーグロ2014
スッキリ〜。VT違いを飲み比べてもいいですね。¥2680

⚪︎赤 ロッソ・ムー二2015
めいっぱいに太陽を浴びた、そんな陽気さに加えてクラシカルさも。¥2400

⚪︎赤 ピノネロ2015
フランスでいうピノノワールです。より完熟感を楽しめます。気象条件、標高がこの品種に合うのでは…?という考えで植えられています。¥4200

どれもよろしくお願いしますー!
自分でも飲みたい、興味深々のワインが次々と入荷するので、お金が追いつきません…。

小布施ワイナリー

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小布施ワイナリーのあれこれ。届いてます。

長野志賀高原にある小布施ワイナリー。
醸造家曽我彰彦氏はビオロジックへの挑戦、自社畑拡大を意欲的。
ソガ・ペール・エフィスは自社農場葡萄と優良農家の葡萄を使ったシリーズです。

左から
⚪︎ロゼスパークリングE1 2014
やや甘口の、ポップな泡。¥3000

⚪︎飲マンデシ2016
「名称未定」をフランス語では「ノマンデシ」。それを当て字にしているそうです。個性的なブレンドの白。¥2500

⚪︎サンクセパージュ2016
年々味わいが洗練されています。
白5品種のブレンド。¥3000

⚪︎オーディネール ソーヴィニヨン2016
⚪︎シャルドネ ノンボワゼ2016
どちらも¥1900、これからの季節にぴったりのキリッと、そしてコスパが素晴らしい!

※こちらの商品につきましては、まずはお電話でお問合せください 。ネットショップへの掲載がございません。とどろき酒店 TEL092-571-6304

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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安元光ニ
安元光ニ(Mitsuji Yasumoto)
元野球部

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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五十嵐 牧子
五十嵐 牧子(Makiko Igarashi)
NO SAKE NO LIFE

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長