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天草

祝 天草 世界文化遺産登録!

でもうちで天草と言ったらこちら。

先日寄ってくれた 天草酒造 平下社長。
いい顔です(笑)

天草酒造は天草地区では唯一の酒蔵。鹿児島にも長崎にも近い
この蔵では、鹿児島とも違う芋焼酎、長崎 壱岐とも違う麦焼酎、
同じ熊本の球磨とも違う米焼酎というオリジナリティ溢れる優しい
味わいの焼酎を造っています。

夏日が続くこのシーズンは天草の米をおすすめしたい。
好みはかなり軽め。よく冷えたソーダと天草 米を 8:2 で割る。氷は無しで。

フルーティな香りがほのかに漂い飲み口は超ドライ。
ザクザク飲んでください!

☆天草 米焼酎 25度 1.8L 2200円  720ml 1105円

初めてのジャケ買い

初めまして!
4月からとどろき本店スタッフとなりました中野と申します。

酒の知識はまだ浅く、現在勉強中です。普段のニックネームがにくまろなので店内ではニックと呼ばれております。皆様からもニックorにくまろと呼んでいただけたら幸いです。

さて、皆様はジャケ買いという行動をされたことはありますか?
私はCDなどは調べてから買う派で、今までなかったのですがとどろき酒店で初めてのジャケ買いをしました。それがこれ!

大賀酒造の玉出泉 TAMA

どうみてもCBGBです。パンクが好きの私が避けて通れるわけがなく…。

まだ日本酒があまり詳しくない私にとっては非常に飲みやすく、初心者の方には入りやすいお酒なのではないかと感じました!

ということでまだまだ未熟ではありますが皆様と共にお酒を楽しんでいけたらと思いますのでよろしくお願いします!

そいぎんた〜

田植えに参加しました!

はじめまして!入社して2ヶ月の新人の吉岡です。

とどろき酒店の南国宮崎出身おっとり系男子といえばこの私です。

みなさんと一緒にお気に入りの一本を探すお手伝いを致しますので

是非お店に立ち寄った際はお声掛けください!

さて話は変わりまして、7月1日(日)に杜の蔵さんの田植えに参加してきました。

杜の蔵といえばお店でも取り扱いのある「独楽蔵」を醸している蔵さんです。

筑前深江駅を降り車で3分の場所に契約農家さんの田んぼがあります。

前日までの雨もどこへやら、すっきり青空で絶好の田植え日和。

オリジナルTシャツに着替え準備万端!!

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アワナイト 2018.7.7.sat @ 薬院stand!

夏かしら
恋かしら
CO2 シーオーツー♬
(「CO2のうた」より)

7月7日は、シュワシュワ微発泡ニホンシュCO2(東洋美人・土佐しらぎく・庭のうぐいす・三井の寿の4蔵が造ります)の解禁日!

薬院stand! でお待ちしております。

CO2のうた」をつくってくれたとんちピクルス(and special guest?)の投げ銭LIVEもありますよ〜♬

アワナイト
〜逢わないと…泡night!〜

日時 2018.7.7.sat
   14:00 open 21:00 close

場所 とどろき酒店 薬院stand!
   福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

★ 微発泡ニホンシュCO2
★ ワイン 泡
★ 焼酎ソーダ割
¥500〜

予約いらず
キャッシュオンの
立ち飲みスタイルです
1杯からでも
お気軽におこしください

お問合せは
とどろき酒店 薬院stand!まで

飲食店さま限定 夏の日本酒試飲会[後半] 6/20水・21木開催 @薬院stand!

ぐっと暑くなる時期に向けて…夏酒を!

5月の試飲会とはまた違ったアイテムがここに!!
華やかさ、軽快さ、爽やかさを備えた逸品揃いです。

今回も15〜20種出品。
と共に、特別ゲストが来場する予定です。

オーナーさま・スタッフの皆さま、時間内で入り自由ですので、
ご都合のいいお時間にお気軽にお越しください。

飲食店さま限定
夏の日本酒試飲会[後半]

場所 とどろき酒店 薬院stand!
   福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

日時 2018年6月20日(水)・21日(木)
   12:00〜16:00
   ※混雑が予想されますので早い時間がオススメです

会費 500円

◎予約不要です

壱岐に日本酒蔵復活!

どもども、あべなりです。

唐突ですが、
先日の日曜日、長崎・壱岐に行ってきました。

というのも、

「ちんぐ」という むぎ焼酎 を造っている重家(おもや)酒造の
横山太三さんが、約5年の歳月を掛け日本酒の蔵を復活させたのです!
その竣工記念パーティーに参加・・・

そう!ついに壱岐に日本酒蔵ができたんで〜す!

何年も前から「必ず蔵を建てる、復活させる!」言い続けていたことが
実現しましたっ!!

ここに至るまでに全国の多くの蔵を見てきたこともあって、
非常に効率よく作業ができるコンパクトな造りになってて、働きやすそうで良い感じ。
他の蔵の方々が羨ましがるような設備もあったり・・・。

今後壱岐では、「横山四十」「横山六十」というお酒を醸す予定に
しているらしく・・・どんなお酒が出てくるのか楽しみです!

実は太三さんとは同い年で、
結構好き勝手なことを言い合っているんですが、
そんな仲間であり友人の「夢」が叶い、新たな門出に立ち会えて嬉しく思い、
また期待度MAXです。

当日は、全国から100名位の蔵・酒販店・飲食店関係者が
みえられてたんですが、皆同じ気持ちだったのではないかな。

ちなみに、
「横山五十」は今までと変わらず「東洋美人」を造っている
澄川酒造場で醸造するそうです。

またひとつ
応援していく蔵が増えちゃいました!

今年の年末以降、“美味しい”壱岐産の日本酒が届くのを
楽しみにしてくださいね!

式典の中での鏡割りもとても楽しそうですよねー(^^)

【飲食店様限定】 夏酒試飲会  5/23(水)・24(木)開催

日本各地から届く夏にぴったりの日本酒(夏限定の焼酎・リキュールも含め)を
約20種類を試飲していただける飲食店さま限定の試飲会です。

オーナーさま・スタッフのみなさま、時間内出入り自由ですので
ご都合のいい時間にお気軽にお越しください。

飲食店さま限定
夏酒試飲会

※予約不要

日時 2018.5/23(水)・24(木) 両日共 12:00-16:00

会場 とどろき酒店 薬院stand!
    福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

参加費 500円

福岡の車窓から vol.3

おはようございます。
とどろき酒店の配達を担当しております、
とおるです。

福岡市内
大野城~天神北、西新方面を担当しております。
(飲食店様へ: 一升瓶三升より配達しております。)

今夜は、春日市春日駅近くにある“岩男(いわお)”さんをご紹介致します。
海鮮居酒屋!

新鮮な刺身を出すのはあたりまえ!どうやってお客様の心に響かせるか!
日本酒に合うメニューあり!
そして、〆の信州更科そばは絶品です。

写真は、元スケーターで無類の酒好きな大将のせいじさんです。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

飲食店さま限定 THE定番酒試飲会〜日本酒編 at 薬院stand!

4月23日(月)の12:00~15:00の間、
とどろき酒店 薬院stand!にて、
THE 定番酒試飲会〜日本酒編〜を行います!
飲食店さま限定です。

定番の日本酒を十数種類試飲できる会です。

オーナー様、スタッフの皆さま、
時間内出入り自由ですのでご都合の良いお時間にお気軽にお越し下さい!

⚠予約不要です。
⚠自転車でのご来店はお控えください。

ワインの有料試飲会はじめます at 薬院stand!

4/21(土)13:00~15:00
薬院stand!にて第1回ワイン有料試飲会を行います!
一般のお客様向けの試飲会です!

今回は
白3種、赤3種の計6種ティスティング
+ショコラティエお手製デザート付き🍮
¥1,200

予約なしなので、ふらっとお越しください。

⚠自転車でのご来店はお控えください
⚠もちろん試飲後、購入できます
⚠通常営業しております

本日も角打ちスタートです!
おまちしております☺️

Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹(Toru Nakashima)
笑顔をお届けします。

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塚本 浩輔(Kosuke Tsukamoto)
ツカモトトラミネール

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松村美佐(Misa Matsumura)
雑餉のグレイス

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西島克己(Katsumi Nishijima)
カツミ・ローガン・ニシジマより愛を込めて

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中野浩司(Koji Nakano)
人にやさしく

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吉岡信雄(Nobuo Yoshioka)
いもがらぼくと