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おひさしぶりの満月ワインバーです

ずいぶんとごぶさたしておりました、満月ワインバーです。

いろいろと企画を考え……、事前に打ち合わせを重ね……、
5月29日(火)はこんな感じです!

糸島で海の恵みがたっぷりと味わえる、 昔ながらの塩づくりをされる「またいちの塩」の平川さんを迎え、塩のお話はもちろん、塩、料理、ワインのペアリングを楽しんでいただく満月ワインバー、5月29日。

今回は初の試みで19時半に一斉スタートです。
料理もコース仕立て。
「塩」の旨さが引き立つ料理を平川さんが作ってくださいます。
ワインはその1皿1皿に合わせてセレクトします。
料理をはさみながら「塩」のお話をしていただいて。

料理をする中で1番身近で、気軽で、大事な「塩」。
食べるの好き!飲むの好き!作るのも好き!な方は興味がムクムクしませんか?

お席に限りがあります。要予約です。
お早めにご連絡ください!

場 所:D&DEPARTMENT FUKUOKA
日 時:2018年05月29日(火) 19:30~22:00
参加費:3500円(またいちの塩を使った軽食数種類)定 員:20名(要予約)
※ワインはキャッシュオンとなります。
主催:とどろき酒店
お問い合わせ:092-432-3342
(D&DEPARTMENT FUKUOKA)

092-571-6304(とどろき酒店)

MAY -5月のイベント案内-

5月のスタート、福岡はひさしぶりの雨。

5月もイベントいろいろあります。

stand!では、ワイン6種試飲(1200円)や飲食店さま限定の夏酒試飲会

博多駅AMUで開催のF:BOOKstoreへのグッズ出品

など
など

どうですか?
何か気になるイベントありますでしょうか?
もしアンテナになにかひっかかるものがありましたら
ぜひお出かけください!

飲食店さま限定 THE定番酒試飲会〜日本酒編 at 薬院stand!

4月23日(月)の12:00~15:00の間、
とどろき酒店 薬院stand!にて、
THE 定番酒試飲会〜日本酒編〜を行います!
飲食店さま限定です。

定番の日本酒を十数種類試飲できる会です。

オーナー様、スタッフの皆さま、
時間内出入り自由ですのでご都合の良いお時間にお気軽にお越し下さい!

⚠予約不要です。
⚠自転車でのご来店はお控えください。

ワインの有料試飲会はじめます at 薬院stand!

4/21(土)13:00~15:00
薬院stand!にて第1回ワイン有料試飲会を行います!
一般のお客様向けの試飲会です!

今回は
白3種、赤3種の計6種ティスティング
+ショコラティエお手製デザート付き🍮
¥1,200

予約なしなので、ふらっとお越しください。

⚠自転車でのご来店はお控えください
⚠もちろん試飲後、購入できます
⚠通常営業しております

本日も角打ちスタートです!
おまちしております☺️

【GLaSSY MUSIC 2018】 5種類のお酒出してます!

どもども、あべなりです。

昨日は雨風ともに激しくて…残念な週末だったのですが、
そんな中こんなイベントに参加してブース出しています!

【 GLaSSY MUSIC 2018 】

流石に昨日の天気では足を運ばれた方も疎らでしたが、今日はお日様が味方✨

最高のフェス日和❗️

ウチからは5種類(日本酒 3種・ワイン 2種)のお酒出してます!

1. 福岡のシュワシュワ〜!
2. 大人気のジューシー系。
3. 男気溢れる辛口酒。
4. 僕らが手掛ける…あのロゼワイン!
5. 入荷したばかりの人気の赤ワイン!

てな感じで!

詳しくは 👇

【GLaSSY MUSIC 2018】

今日の日中は家族総出で舞鶴公園に行って、音楽・酒・遊びを満喫しましょう!

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【 GLaSSY MUSIC 2018 】に出店します

家族みんなで行こう!
街の音楽フェス!
サーフィン、スケートボードなどストリートカルチャーをテーマに子供から大人まで楽しめる野外フェスが開催されます!

4/14土~4/15日
舞鶴公園 鴻臚館広場
☆入場無料☆

詳しくは
http://glassymusic.com/

〈LIVE〉
4/14(土)
Attractions/JABBERLOOP/金 佑龍/MADE IN HEPBURN/Natural Radio Station/toconoma/Kenichiro Nishihara(DJ)
4/15(日)
Afro Begue/思い出野郎Aチーム/nontroppo/トレモノ/WAIWAI STEEL BAND/福岡市立 原中学校吹奏楽部

〈PAINT〉
WOK22 / Cigarette-burns / 世戸ヒロアキ / HIDE.K

〈SHOW〉
HOODS CREW(BMX) / バルーンアーティストKaJI

〈FOOD〉
人気飲食店が約20店舗出店!

〈アトラクション〉
ボルダリング体験・スケボー体験・SUP体験・ジャンプゾーン・AIR WHEEL・ミニ動物園・キッズアート

〈ワークショップ〉
ダンボールアート・苔玉つくり・木工(貯金箱)・バッジつくり

〈ショップ〉
ビーズクッション(ハナロロ)・サーフショップ(3S)・スケートボードショップ(LATITUDE)・アクセサリー・雑貨・足湯カフェ

〈その他〉
キャンピングカー展示、キャンプ用品

コップの会、楽しかったぁ〜よぉ〜

第6回 コップの会 in 博多

たくさんの笑顔があふれる会でした。
ご参加いただいた皆さまありがとうございましたー!

齊藤ぶどう園のまちゃこさんの飛行機が欠航!のハプニングから始まり…。

ココファームワイナリーの石井さんの控えめな(本当はもっと弾けたかったそうです)乾杯。

都農ワインの赤尾さんのサプライズ?仕事してますアピール?

安定安心のタケダワイナリー 岸平さんのお話。

質問して良かったのかな?と少しハラハラした酒井ワイナリー 酒井さんのお話。

初参戦のdomaine tetta の片寄さん、福山わいん工房の古川さん。
緊張してます…とのことでしたが、そんなことは全然。楽しそうに皆さんとお話されていました。

ゼロキチさんとなゆたさんの心地いい音楽、歌声。
美味しいワインに美味しい料理。

つたない司会で反省もしましたが、「去年より上手にできてたよ」と岸平さんに言っていただいたので、もうすでに上書きされた私の記憶…。

皆さまのおかげで、楽しい会にすることができました。ありがとうございました!
来年はさらに楽しく飲みましょうー。

イベント当日のワインについては、お問い合わせくださいね。

コップで乾杯! ウクレレで乾杯!

「乾杯は何度してもいいんです!」が合い言葉のコップの会。
いよいよ明日です。

ワインももちろんですが、
スタッフも楽しみにしているのが、ウクレレ・ライブ。

ステージに登場するのは、
われらが“ウクレレの先生”ことzerokichiさん!


zerokichi(ゼロキチ)
福岡を拠点としウクレレを相棒にカフェやギャラリー、酒蔵、旅館、寺院などで活動中。ウクレレインストのソロ演奏はオリジナルからカバーまでウクレレ一本で季節や風景を音で描く。ギタリスト西村周平とのデュオCYLVAC(シルバック)やドラマー宮川剛とのデュオでの活動も開始。2016年9月ソロアルバム「Light Rain」を発売。
またウクレレ教室やウクレカレーや火曜ウクレレ劇場などのイベントやミュージシャンのツアーサポートも手掛ける。

そしてそして、ナチュールな歌声のなゆたさん!


なゆた
横浜生まれ、沖縄在住。インターナショナルスクール育ちのバイリンガル。15歳より作詞作曲を始める。17歳、照屋林賢プロデュースの下、ファーストアルバム「なゆたうたう」でデビュー。翌年「宇宙のレシピ」を発表、無名のアーティストがNHKドラマの主題歌を手がけ注目を集める。素直な歌詞と明るいキャラクターで幅広い年齢層から支持されている。

春の陽気のなか、ワインを飲みながらウクレレと歌。
みんなでポカポカカプカプたのしみたのしみ、です!

コップの会 ワイナリー紹介 その3 “初登場のふたり”

最後の2ワイナリーは初登場のおふたりです。
偶然にもお隣の県から。


広島・福山わいん工房の古川理香さん。
2016年からスタートした日本初のスパークリングワイン専門のワイナリーです。地元の農家のブドウと自社のブドウでゆくゆくは全国に誇れるワイン産地にしたいとご夫婦二人で醸されています。今回は奥様の理香さんが参加!


最後は、岡山のdomaine tetta(ドメーヌ・テッタ)の片寄広朗さん。
domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。
『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑でこの地の可能性を最大限引き出せるぶどう栽培にチャレンジしています。今回参加の片寄さんは、ぶどうの栽培兼醸造責任者。ソムリエ、ワインショップ勤務、20代後半でフランスに渡り、栽培と醸造の現場で武者修行をしたという幅広い経験をされてきた方です。tettaの類稀な土質に惚れ込み、大阪から移住されたそう。そのあたりの話しも聞いてみたいですね!

前売り券もう少しあります(1部はごくわずか)ので、
お早めにお問合せください!

第6回 コップの会 in 博多
~日本ワインをもっとたのしく~

■日時 2018年3月18日(日)1部 13時~15時 2部 17時~19時

■会場 D&DEPARTMENT FUKUOKA ディーアンドデパートメントフクオカ
福岡市博多区博多駅前1-28-8-2F TEL092-432-3342
アクセス:JR博多駅より徒歩10分・地下鉄祇園駅4番出口より徒歩2分

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3/18開催 コップの会 ワイナリー紹介 その2 “関東からのふたり”

“お馴染みのトリオ”に続いて紹介するのは、関東から参加のおふたり。


千葉県から齊藤ぶどう園の齊藤雅子さんは今回で4回目の参加です。

1930年(昭和5年)、松林を開墾し、ぶどうの苗木を定植することから、齊藤ぶどう園の歴史は始まりました。現在も家族で運営する小さな小さなワイナリーです。昔ながらのやり方を守り、全ての行程を手作業で行なっています。旨みを残すために無濾過、そしてぶどう酵母菌を活かし、フレッシュな状態で一本ずつ瓶詰めしています。

彼女は、今後日本ワイン界において、重要な女性になるのではないでしょうか。


つづいては昨年第5回からの参加、栃木県のココ・ファーム・ワイナリーの石井秀樹さん。

“こんなワインになりたい”という葡萄や酵母の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことがこころみ学園のワイン醸造場、ココ・ファームのあり方です。

栽培担当の石井さん。元ウェディングプランナー、この笑顔のまんま、とても優しいお兄さんです。

2012年から2年間、スタッフ大坪も研修生としてお世話になっていた、とどろき酒店とも縁の深いワイナリーです。

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“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった

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Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹
中島 徹(Toru Nakashima)
笑顔をお届けします。

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塚本 浩輔
塚本 浩輔(Kosuke Tsukamoto)
ツカモトトラミネール

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西島克己
西島克己(Katsumi Nishijima)
カツミ・ローガン・ニシジマより愛を込めて

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中野浩司
中野浩司(Koji Nakano)
人にやさしく

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吉岡信雄
吉岡信雄(Nobuo Yoshioka)
いもがらぼくと

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寺田 裕亮
寺田 裕亮()