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エスニックと焼酎・泡盛がうまソーダ!

大和桜の紅芋ソーダとエスニック、めちゃめちゃ合うやん!合いすぎるやん!
というエポックメイキング的発見から約1年。
(その発見の様子はまた後日お知らせします)

みなさまにもその感動を味わっていただきたい!と企画したイベントです。

お盆前の祝日、明るいうちから開けておりますので、ぜひお立ち寄りください〜

『エスニックと焼酎・泡盛がうまソーダ!』
8月11日(祝)14:00-20:00
@薬院stand!

エスニックフード fromモン・アン・エスニック 300yen〜

焼酎・泡盛ソーダ selected by とどろき酒店  400yen均一

>スタンディング
>>キャッシュオン
>>>予約不要

アワナイト 2018.7.7.sat @ 薬院stand!

夏かしら
恋かしら
CO2 シーオーツー♬
(「CO2のうた」より)

7月7日は、シュワシュワ微発泡ニホンシュCO2(東洋美人・土佐しらぎく・庭のうぐいす・三井の寿の4蔵が造ります)の解禁日!

薬院stand! でお待ちしております。

CO2のうた」をつくってくれたとんちピクルス(and special guest?)の投げ銭LIVEもありますよ〜♬

アワナイト
〜逢わないと…泡night!〜

日時 2018.7.7.sat
   14:00 open 21:00 close

場所 とどろき酒店 薬院stand!
   福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

★ 微発泡ニホンシュCO2
★ ワイン 泡
★ 焼酎ソーダ割
¥500〜

予約いらず
キャッシュオンの
立ち飲みスタイルです
1杯からでも
お気軽におこしください

お問合せは
とどろき酒店 薬院stand!まで

飲食店さま限定 夏の日本酒試飲会[後半] 6/20水・21木開催 @薬院stand!

ぐっと暑くなる時期に向けて…夏酒を!

5月の試飲会とはまた違ったアイテムがここに!!
華やかさ、軽快さ、爽やかさを備えた逸品揃いです。

今回も15〜20種出品。
と共に、特別ゲストが来場する予定です。

オーナーさま・スタッフの皆さま、時間内で入り自由ですので、
ご都合のいいお時間にお気軽にお越しください。

飲食店さま限定
夏の日本酒試飲会[後半]

場所 とどろき酒店 薬院stand!
   福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

日時 2018年6月20日(水)・21日(木)
   12:00〜16:00
   ※混雑が予想されますので早い時間がオススメです

会費 500円

◎予約不要です

満月ワインバーご報告

先月末の満月ワインバー
「ワインと塩を楽しむ会」
お客さんとして参加したかった!の一言です。

これまでの会とは少し趣旨を変え、ワインと「食材」ペアリングし、ゆっくりとワインや食材の話も楽しんでいただけるように。

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巽醤油

巽醤油の梶田さんが新しい醤油を発売した。いつもの巽醤油は我が家の定番。
そのままはもちろん、煮物や炒め物、オリーブオイルとどぶろく酢とブレンド
して生野菜に、とあらゆる料理に使っている。

新登場の巽紫(たつみむらさき)は麦が違うそう。原料が通常の小麦ではなく、
地元で栽培される古代麦”ダイシモチ”仕込み。造り手の梶田さんは子供のころ
アトピーがあったらしく、その経験から食べ物を強く意識するようになります。
現在は「食べることは、未来の自分に対する最大の投資である」と考え、
巽紫はグルテンを摂取できない方にも安心で美味しく使える醤油として醸造。

クリアーな淡い色あいとほのかな甘い香り。味わいも通常の巽醤油より淡い
印象ですが、じわじわ広がってくる旨みが超たっぷり。・・・これはまるで
ジュラのプールサールの美味しさに通じる薄旨系!
ということで我が家では刺身のように醤油をそのまま味わいたい場合には
コレを使う頻度が急上昇中です。

左が定番の 巽醤油 720ml 1200円 右が新発売の巽紫 300ml 1100円

[飲食店様限定]テラヴェールワイン試飲会

久々の試飲会です。
フランス・イタリアの新規取り扱い生産者のお披露目も含めた約25種。
もちろん今回もワイン熱アチアチ、テラヴェール
の横田さんご来場です。
夏に向けてのワインメニューのご相談、日ごろの疑問の数々もこの機会にぜひ。お店のスタッフ皆さんでいろいろお試しにきてください!

日 時 : 6月7日(木)
時 間:12:00~15:30
会 場:うわのそら  福岡市中央区春吉3-12-24
           TEL 092-761-1160
参加費:おひとり様 500円
弊社では試飲会の開催に関しましても、造り手から飲み手まで関わるすべての方々にメリットがある持続可能な形で運営していきたいと考えております。
ご来場の皆様にも参加費をいただいておりますことを何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

※お車、自転車でのご来場はご遠慮ください。

お問い合わせは
とどろき酒店
TEL 092-571-6304
FAX 092-571-6361

【飲食店様限定】 夏酒試飲会  5/23(水)・24(木)開催

日本各地から届く夏にぴったりの日本酒(夏限定の焼酎・リキュールも含め)を
約20種類を試飲していただける飲食店さま限定の試飲会です。

オーナーさま・スタッフのみなさま、時間内出入り自由ですので
ご都合のいい時間にお気軽にお越しください。

飲食店さま限定
夏酒試飲会

※予約不要

日時 2018.5/23(水)・24(木) 両日共 12:00-16:00

会場 とどろき酒店 薬院stand!
    福岡市中央区薬院3-7-30 TEL 092-753-8311

参加費 500円

昼下がりに飲みたい白ワインと香りが印象的なおつまみ

深草の松竹智子さんから、
お手軽でちょっと気のきいたおつまみを教えてもらう
立ち飲み料理教室[おつまみバンザイ]

今回は初夏の気分。
さわやかな白ワインに合う、
ハーブなどを使った香りが印象的なおつまみ3種です。

日時 5月26日土曜日 15時〜16時半

場所 とどろき酒店 薬院stand!

おつまみ担当 松竹 智子(深草)

ワイン担当  石田 和也(薬院stand!)

参加費    4800円
       ・おつまみ3種デモンストレーション型レッスン&試食
       ・白ワイン3種

定員     10名

お申し込みは
深草  090-5027-4464
薬院stand! 092-753-8311

※キャンセル料について
定員が限られているためお断りしているお客さまもいらっしゃいます。できるだけキャンセルのないようお願いいたします。また、食材やお酒の準備がございますので、開催3日前よりキャンセル料を設定しておりますので、あらかじめご了承ください。
3日前…参加費の半額
当日店…参加費の全額

BAKERY タツヤ 6th anniversary

日本酒に合うおつまみ棒パンを一緒に開発したり、
薬院stand!で出すパンを作っていただいたり、
そして、なによりおいしくて大好きでいちファンでもあります
BAKERYタツヤさんが、6周年を迎えられます!
おめでとうございますー!!

そのお祝いに、
Yorgoさんと一緒にタツヤさんの店頭でワインをグラス販売します(1杯500円〜)!
Yorgoさんはタツヤさんのパンでホットサンドとスモーブローを出されますよ。ヨダレ

予約いらずなので、ふらり遊びにお越しください〜

場所 BAKERY タツヤ 福岡市南区花畑2-45-29 TEL 092-408-7760

日時 5月31日(日) 12時〜

◎ Yorgo特製ホットサンド&スモーブロー(オープンサンド)
◎ とどろき酒店よりホットサンドに合うワイン 1杯500円〜
☝イートインのみです・なくなり次第終了

◎2days トロニカさんの無農薬レモングラスアイスティー

どんたくにも負けず!

ゴールデンウィークですね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか……

3日、4日、5日は薬院スタンドにて、12時から角打ちを始めます‼

お昼から飲むお酒は、また格別に美味しいですよね♡

パパさん、ママさん方もたまには、お昼からでも……
ベビーシッターが法被を来てお待ちしてますので、お子様連れのお客様、大歓迎です‼

福岡へ帰って来られた方々も、ぜひお待ちしております。

お酒のメニューは来られてからの、お楽しみです☆

素敵な、ゴールデンウィークとなりますように♡

Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹
中島 徹(Toru Nakashima)
笑顔をお届けします。

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塚本 浩輔
塚本 浩輔(Kosuke Tsukamoto)
ツカモトトラミネール

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西島克己
西島克己(Katsumi Nishijima)
カツミ・ローガン・ニシジマより愛を込めて

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中野浩司
中野浩司(Koji Nakano)
人にやさしく

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吉岡信雄
吉岡信雄(Nobuo Yoshioka)
いもがらぼくと

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寺田 裕亮
寺田 裕亮()