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コップの会 1部は完売しました。

‪3/17(日)開催のコップの会、1部は完売となり、ONLINE SHOPでの販売も締めきりました。

2部はまだ残りチケットがありますので、ONLINE SHOP、またはとどろき酒店本店/薬院stand!店頭で購入いただけます!‬

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ワインで感じる日本!.
第7回コップの会in博多.

“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった
コップで飲んだら気楽になった
気楽になったら
ワインが毎日おいしくなった
日本のワインがおいしくなった”

もっと身近に、もっと気軽に日本ワインを楽しもうとはじまった「コップの会」7回目となる今年の博多の会、参加ワイナリーはこの6人です。それぞれの土地、それぞれの気候、それぞれの哲学から生み出される色とりどりのワイン。
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日本はせまい?! いや、豊か!
日本は窮屈?!いや、自由!
日本の豊かで自由なワインたちに会いにきてください、まずは感じてください!

◆参加ワイナリー

東北の親分
タケダワイナリー(山形)
岸平和寛

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コップの会 生産者紹介① 都農ワイン 福嶋進吾さん

1部はほぼ完売です!
ありがとうございます~。

生産者紹介、今年は南から。

九州代表、都農ワイン。
すべては“世界の都農ワイン”となる日のために。ぶどうの産地は宮崎県都農町産100パーセントです。
「雨が多くぶどう栽培に適さない」と言われ続ける中で先駆者たちは苦闘しながらも次々に対応策を講じ、品種を更新し、都農の風土を反映するぶどうを育ててきました。

コップの会に来てくださるのは初めての福嶋進吾さん。

福嶋さんは千葉出身の元システムエンジニア。
奥さんのご実家が都農町のブドウ農家さん。
帰省のたびにお手伝いをされたり、自然と触れ合う中で
ご家族で都農町移住を決められたそうです。
現在、ワイナリーでは主に企画を担当されています。

福嶋さんが魅了された「都農の魅力」を存分に!!

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第7回 コップの会 in 博多 3/17日開催 予約受付スタート!


春の恒例行事となりつつある「コップの会」、今年も開催が決定しました!
今年も6人の日本ワインの生産者が参加します。
ぜひ日本の豊かで自由なワインに会いにきてください、
まずは感じてください!

ワインで感じる日本!
第7回コップの会 in博多
予約受付スタート!
(チケットのお渡しは2/19以降です)

“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった
コップで飲んだら気楽になった
気楽になったら
ワインが毎日おいしくなった
日本のワインがおいしくなった”

もっと身近に、もっと気軽に日本ワインを楽しもうとはじまった「コップの会」
7回目となる今年の博多の会、参加ワイナリーはこの6人です。
それぞれの土地、それぞれの気候、それぞれの哲学から生み出される色とりどりのワイン。
日本はせまい?! いや、豊か!
日本は窮屈?!いや、自由!
日本の豊かで自由なワインたちに会いにきてください、
まずは感じてください!

東北の親分
タケダワイナリー(山形)
岸平和寛

どんどんナチュラルになってる!
酒井ワイナリー(山形)
酒井一平

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3月17日(日)はコップの会です!

今年も日本ワインを造り手と一緒に楽しむコップの会開催!
3月17日(日)です。

参加ワイナリー決定しました!

東北の親分!「タケダワイナリー」

どんどんナチュラルになっている「酒井ワイナリー」

日本ワインの発展はココなしにはありえなかった「ココファーム」

長野に現れた鬼才「ドメーヌ・ナカジマ」.

バラエティーに富んだ自由なワイン「ヒトミワイナリー」.

九州代表「都農ワイン」.

の6つ。

どうです?
なかなか飲みごたえのあるメンバーでしょう?

もうちょっとでご案内できると思います。
少々お待ちください~。

とどろき酒店 バスツアー 2019 重家酒造・横山蔵に行きます!

どもども、あべなりです。

今年も恒例のイベント・・・

「とどろき酒店 バスツアー」

を行います。

ただ今年は、バスではなく・・・フェリーで海を渡ります!!

長崎県・壱岐に行きます。

そう、昨年秋に28年振りに日本酒蔵を再興した
「重家酒造 横山蔵」
に行きます!

新設した蔵は綺麗で、九州でも屈指の新しい設備の中で
醸される「よこやま」は初年度から高評価を得ているお酒。

横山太三杜氏が自ら案内・説明をしてくれます。

行くならば・・・今年しかないっ!

ということで、

皆でのり込むことにしました(笑)


とどろき酒店バスツアー 2019
重家酒造・横山蔵 (壱岐)

日時 : 2019年2月24日(日) AM9時30分(時間厳守)
集合場所 : ベイサイドプレイス博多埠頭 チケット売り場前
会費 : 10,000円(船代、バス代、昼食代込み)
定員 : 66名
予約締切 : 2月15日
申込み : とどろき酒店 TEL092-571-6304

当日は、日本酒蔵だけでなく
むぎ焼酎「ちんぐ」を造っている重家酒造にも行きます。

一日に日本酒と焼酎の蔵を一気に見に行って、
大好きになって帰ってきましょう!

行きのフェリーは2時間強の時間を要します。
着いたらそのまま昼食に向かいます。
その後それぞれの蔵を見学し、最後にお土産物産店に寄って、
博多埠頭に 18時10分 戻り予定です。

短い滞在時間になりますが、中身の濃いツアーになってますので、
興味のある方、酒蔵に行ったことのない方でもお気軽にご参加ください。

皆さまからのご連絡楽しみにしております!

*定員になり次第受付終了予定になりますが、帰りのフェリーの
座席予約状況によっては予定定員数前に締め切ることもありますので
お早目のご予約をお願い致します。

*予約締切後のキャンセルは受けかねますのでご了承ください。

*チケットは前売りのみになりますので、店頭での購入もしくは振込後の
郵送にて手配させていただきます。

*悪天候でフェリー欠航の際は中止になることもございます。
前日までにお知らせいたします。
(中止の際は会費を払い戻しさせていただきます)

ONLINESHOP 検索の仕方

A 「価格」で検索する場合

A1 ページ左の「価格で探す」をクリック
A2 ページ中央に表示される「Search より詳しく検索する +」をクリック
A3 A2をクリックすると「酒類・価格」が表示されますので、該当する「酒類・価格」をクリックしてください

B 「容量」で検索する場合

B1 ページ左の「容量で探す」をクリック
B2 ページ中央に表示される「Search より詳しく検索する +」をクリック
B3 B2をクリックすると「酒類・容量」が表示されますので、該当する「酒類・容量」をクリックしてください

大和桜→天狗桜→ツンみとらぷぅの旅 その2(吉岡レポート)

【大和桜→天狗桜→ツンみとらぷぅの旅 その1(西島レポート)】からつづき

ここからはレポートを吉岡にバトンタッチ!

3軒目に訪問したのは明治20年創業の同じいちき串木野市にある『田崎酒造』です。名水を求めていちき串木野に蔵を構え130年余りという歴史のある蔵であり、鹿児島県内でも規模の大きい設備を整えた蔵でもあります。『田崎酒造』は原酒の長期貯蔵による熟成に早くから注目し、芳醇で深い味わいのある本格熟成焼酎の普及に力を入れている蔵です。杜氏の野崎充紀さんに案内して頂きました。

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大和桜→天狗桜→ツンみとらぷぅの旅 その1(西島レポート)

皆さん、こんにちは。
とどろき酒店スタッフ西島です。

昨年の秋(2018年10月末)、スタッフ皆で鹿児島へ日帰り弾丸ツアーを決行!
鹿児島といえば?? そう、焼酎ですよね〜!
飲食店の鳥次グループの皆さん(鳥次・橙・mon an ethnic、そして鳥次出身の鳥いち・清喜の面々)と合流して総勢19名で3つの焼酎蔵を訪れました。

鹿児島県いちき串木野市は、当店でも人気の焼酎蔵『大和桜酒造』、『白石酒造』、『田崎酒造』が車で移動するに5分圏内で行けるところに隣接するという奇跡的な立地なんですよ。まず私たちが訪れたのは代表銘柄『大和桜』でおなじみの『大和桜酒造』。

迎えてくださったのは杜氏の若松徹幹さんです。
屈託のない笑顔と人懐っこい喋り方とは裏腹に、その仕事ぶりは実にストイック。

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今年も出来ました!ローズ・ボッサ2018

今年もリリースになりました!

ローズ・ボッサ2018

2018年は春から雨の少ない年でした。暑い暑い夏を越えたブドウは(午後の畑は気が
遠くなるような暑さ・・)その少雨のおかげで病気のほとんどない健全なブドウと
なりました。今年もローズ・ボッサの持ち味であるスルスル飲める軽快さをお楽しみください!

福岡の料理には
福岡のワインやろーもん。

「福岡のお米で造った日本酒があるように
福岡のブドウで造ったおいしいワインが飲みたい!」

私たちは巨峰ワイナリーの協力のもと、
今年もチャレンジしました!

「果実の旨味たっぷりで気楽にスイスイ飲める白」を目指し、
2018年8月20日に収穫し、野生酵母で発酵。
巨峰のおいしさを自然なままで残したく
ノンフィルターで瓶詰め、酸化防止剤無添加で作りました。

巨峰のふわっと甘い香りにフルーティな口あたり。
爽やかな酸が心地よい軽快な辛口です。
素材感のある料理にぴったり!
料理に寄り添う福岡のワインです。

☆白(ロゼ色) Rose Bossa2018 by studio gogo  2180円(税別)
ローズ・ボッサ  バイ ストゥディオ ゴーゴー
※要冷蔵でお願いします。

studio gogoとは、とどろき酒店が企画運営する
おいしい福岡ワインを実現するためのプロジェクト、ブランド名です。

太宰府・小鳥居小路 満月ワインバー 飲み食べ歩きMAP

11月23日(祝・金)開催の太宰府・小鳥居小路で満月ワインバー

各店舗のおつまみも続々と決まり、小鳥居小路のみなさまのご協力を得て、準備も着々と進んでおります!

そこでみなさまによりわかりやすく飲み食べ歩きを楽しんでいただきたく、MAPを作りました。

ワインはどこかな?
あのおつまみ食べたい!
トイレ行きたい!

なんてときにぜひご利用ください。

Staff

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轟木 渡
轟木 渡(Wataru Todoroki)
代表取締役
ボス

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安陪 成章
安陪 成章(Nariaki Abe)
とどろき酒店本店店長
師範代

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長

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水上壯輝
水上壯輝(Moriaki Mizukami)
ひごもっこす

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大坪 千香
大坪 千香(Chika Otsubo)
エンゲル係数高め

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椿 真由美
椿 真由美(Mayumi Tsubaki)
日々、進化中。

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石田 和也
石田 和也(Kazuya Ishida)
とどろき酒店 薬院stand! 店長

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中島 徹
中島 徹(Toru Nakashima)
笑顔をお届けします。

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塚本 浩輔
塚本 浩輔(Kosuke Tsukamoto)
ツカモトトラミネール

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西島克己
西島克己(Katsumi Nishijima)
カツミ・ローガン・ニシジマより愛を込めて

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中野浩司
中野浩司(Koji Nakano)
人にやさしく

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吉岡信雄
吉岡信雄(Nobuo Yoshioka)
いもがらぼくと

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寺田 裕亮
寺田 裕亮()