ここ最近、花粉がひどいですね…。
福島から引っ越してきたアルバイトスタッフは「こんなの初めて…」と嘆いてます。

生産者紹介⑤
どんどんナチュラルになってる山形の酒井ワイナリー。
一平さんは1978年生まれの何事にも真面目に取り組む男。
山形赤湯の地を表現するためにナチュラルな栽培、ナチュラルな醸造をコツコツと続けています。
創業明治25年、小さいながらもこだわりのあるワイン造りを続けてきました。昔ながらの、ろ過機を一切使わないノンフィルターワインが自慢です。

今年はあの伝説の？「尉鶲（じょうびたき）」も持ってきていただけます！
美しい色はもちろんのこと、フレッシュな赤りんごを丸かじりしたようなおいしさです。

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ワインで感じる日本！
第７回コップの会in博多

“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった
コップで飲んだら気楽になった
気楽になったら
ワインが毎日おいしくなった
日本のワインがおいしくなった”

もっと身近に、もっと気軽に日本ワインを楽しもうとはじまった「コップの会」７回目となる今年の博多の会、参加ワイナリーはこの６人です。それぞれの土地、それぞれの気候、それぞれの哲学から生み出される色とりどりのワイン。

日本はせまい?! いや、豊か！
日本は窮屈？！いや、自由！
日本の豊かで自由なワインたちに会いにきてください、まずは感じてください！

◆参加ワイナリー

東北の親分
タケダワイナリー（山形）
岸平和寛

どんどんナチュラルになってる！
酒井ワイナリー（山形）
酒井一平

日本ワインの発展はココなしにはありえない！
ココ・ファーム・ワイナリー（栃木）
石井秀樹

長野に現れた鬼才
ドメーヌ ナカジマ（長野）
中島豊

バラエティに富んだ自由なワイン
ヒトミワイナリー（滋賀）
佐藤湖衣
.
九州代表
都農ワイン（宮崎）
福嶋進吾

◆日時 2019年3月17日日曜日
１部 12:00～14:00✳完売
２部 16:00～18:00✳完売
※スタンディング形式です

◆会場 博多水炊き専門 橙
福岡市中央区大手門1-8-14
>アクセス
◎地下鉄一号線「大濠公園駅」より徒歩3分
◎西鉄バス「大手門三丁目」「大手門・平和台陸上競技場入口」より徒歩2分
.
◆チケット 5800円
・6ワイナリー十数種類のワイン
・モン・アン・エスニック ＆ 餃子のラスベガスのスペシャルおつまみ
・ワインがおいしく飲めるコップ & コップホルダー

◆LIVE
とんちピクルス
zerokichi
ウクレレライブあります♪

※前売りチケットのみ
※定員になり次第締めきらせていただきます
※チケットの払い戻しはできかねますので予めご了承ください

主催／チケットのお申し込み ＆ お問合せは
とどろき酒店 tel 092-571-6304

チケット
1部は完売いたしました。
2部も残りほんの僅かです。
ありがとうございます！！

生産者紹介③
長野に現れた奇才、ドメーヌ ナカジマ。
中島豊さんが2014年に設立した小さなワイナリー。数々のワイナリーで研修した経験を生かして、手作業や手動の機械を使ってブドウやワインの状態を見ながら、きめ細かい醸造作業をされています。

中島さんは元システムエンジニア。
出張先のホテルでいろいろなワインを飲んだり、
料理スクールやワインスクールに通ったり…されているうちにこの世界へ。
こんなこと言うのはおこがましいのですが、ココ・ファーム・ワイナリーで私が研修させていただいていたころ、少しの間ご一緒していました。
こういう形でまたご一緒できるのは嬉しい限りです。
中島さんはロワールワインがお好きで、ご自身の畑にもロワール品種が多く植えられています。
生産本数も少ないのに飲みたい人はたくさん…、
今回は中島さんの希少なワインも持ってきていただけることに！

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ワインで感じる日本！
第７回コップの会in博多

“ワイングラスの
脚がとれたらコップになった
コップで飲んだら気楽になった
気楽になったら
ワインが毎日おいしくなった
日本のワインがおいしくなった”

もっと身近に、もっと気軽に日本ワインを楽しもうとはじまった「コップの会」７回目となる今年の博多の会、参加ワイナリーはこの６人です。それぞれの土地、それぞれの気候、それぞれの哲学から生み出される色とりどりのワイン。

日本はせまい?! いや、豊か！
日本は窮屈？！いや、自由！
日本の豊かで自由なワインたちに会いにきてください、まずは感じてください！

◆参加ワイナリー

東北の親分
タケダワイナリー（山形）
岸平和寛

どんどんナチュラルになってる！
酒井ワイナリー（山形）
酒井一平

日本ワインの発展はココなしにはありえない！
ココ・ファーム・ワイナリー（栃木）
石井秀樹

長野に現れた鬼才
ドメーヌ ナカジマ（長野）
中島豊

バラエティに富んだ自由なワイン
ヒトミワイナリー（滋賀）
佐藤湖衣
.
九州代表
都農ワイン（宮崎）
福嶋進吾

◆日時 2019年3月17日日曜日
１部 12:00～14:00✳完売
２部 16:00～18:00✳ほぼ完売
※スタンディング形式です

◆会場 博多水炊き専門 橙
福岡市中央区大手門1-8-14
>アクセス
◎地下鉄一号線「大濠公園駅」より徒歩3分
◎西鉄バス「大手門三丁目」「大手門・平和台陸上競技場入口」より徒歩2分
.
◆チケット 5800円
・6ワイナリー十数種類のワイン
・モン・アン・エスニック ＆ 餃子のラスベガスのスペシャルおつまみ
・ワインがおいしく飲めるコップ & コップホルダー

◆LIVE
とんちピクルス
zerokichi
ウクレレライブあります♪

※前売りチケットのみ
※定員になり次第締めきらせていただきます
※チケットの払い戻しはできかねますので予めご了承ください

主催／チケットのお申し込み ＆ お問合せは
とどろき酒店 tel 092-571-6304

※コメントやダイレクトメッセージでの予約受付は行っておりません。お手数ですが、以下の電話番号かプロフィールのリンクよりONLINESHOPにてお願いいたします。

数年ぶりのヒトミワイナリー。

国産原料にこだわりながら、自社でも栽培し、醸造ではサンスフル、アンフォラ、自由な
ブレンドでワイン造りを楽しんでいます。ここの最大の特徴は出来たままを瓶詰めする

「にごりワイン」ばかりだということ。自由なワインが続々です。

来ていただくのは大分県出身の佐藤湖衣さん。
以前、福岡のコップの会にお客さんとしてご参加いただいたこともあるんです。
こういう形でまたご一緒できるのは嬉しいですね～。
佐藤さんは東京の飲食店で働いた後1年間渡仏。
各地をファームステイして回るうちに　
フランスの日常のワインの楽しみ方や生活スタイルに共感して
ワインを造りたいと思うようになられたとか。
日本に帰ってきて、地元で飲んだヒトミサンのパピヨンの美味しさに心打たれて入社を決めたそうです。

佐藤さんの人生を変えた？ヒトミワイナリー…

1部はほぼ完売です！
ありがとうございます～。

生産者紹介、今年は南から。

九州代表、都農ワイン。
すべては“世界の都農ワイン”となる日のために。ぶどうの産地は宮崎県都農町産100パーセントです。
「雨が多くぶどう栽培に適さない」と言われ続ける中で先駆者たちは苦闘しながらも次々に対応策を講じ、品種を更新し、都農の風土を反映するぶどうを育ててきました。

コップの会に来てくださるのは初めての福嶋進吾さん。

福嶋さんは千葉出身の元システムエンジニア。
奥さんのご実家が都農町のブドウ農家さん。
帰省のたびにお手伝いをされたり、自然と触れ合う中で
ご家族で都農町移住を決められたそうです。
現在、ワイナリーでは主に企画を担当されています。

福嶋さんが魅了された「都農の魅力」を存分に！！