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あえてキリッと冷やして飲みたい赤ワイン 2020 summer

夏がスタート!

BBQの機会も増えるし、家飲みも蒸し暑い夜が続く・・

ビールやキリっと冷えた白ワインはもちろん美味い!

だけど、やっぱり赤もちょっと飲みたい。

でもなまぬるい赤には手が伸びない。

ならばキリッと冷えた赤でどうでしょ?

ワインの本などに赤は軽やかなもので13度~濃醇なもので18度くらいと

書いてあるけど、ここでオススメするのは泡や白と一緒にビシッと冷やしても

楽しめる赤ワインです。


赤 カステルモール  ラ・ビュヴェットNV 1,380円 

冷やして飲みたい赤の決定版!南仏ラングドックの地元の人がコップでガブガブ飲んでるワイン。
スクリューキャップでオープナー要らず。夏のアウトドアのお供にも最適。






赤 ドゥテール ジャジャ2019 2,380円

ここ数年でグッとレベルアップしてきたコート・デュ・ローヌの二人組。
彼らの新酒がこのジャジャでフレッシュな果実味たっぷり。
アフターの酸が引き締めてくれて、ついまた一杯。






赤 ベッカー ポルトギーザー2016(1,000ml) 2,480円

元々自家用に造ったというちょっと大きな1リットルサイズ。
あまり聞きなれないポルトギーザーという品種ですが、シンプルでフルーティー、
渋みが少なく、みずみずしい果実感は冷やしても美味い!
大好きな造り手でシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)にもハマってます。




6月よりとどろき酒店(三筑本店)営業時間が変わります。

6月2日(火)より、とどろき酒店(三筑本店)の営業時間が変わります。

◾️とどろき酒店(三筑本店)
5月31日(日)までは短縮営業
11:00〜18:00
定休日 月曜日


.
6月2日(火)より新しい営業時間
火〜金曜日  11:00〜19:00
土日・祝日  10:00〜18:00
定休日 月曜日

◾️とどろき酒店 薬院stand!
5月30日(土)までの予定
酒屋OPEN   12:00~19:00
角打ちOPEN 15:00〜19:00
※感染拡大防止のため、スタッフのマスク着用、人数制限等をさせていただいています
定休日 日祝・最終月曜日

薬院stand!の6月1日(月)以降の営業時間につきましては、
状況をみながら随時告知をさせていただきます。

<毎日の晩酌に>いつもそばにある安心感

突然白飲みたいなんて時も、もう一本開けるかななんて時も選んで安心、飲んで安定感抜群。
セラーに常備しているワインの一つがキザン白

自由奔放な共栄堂のつよぽん、
緻密な確信犯ドメーヌ・オヤマダ、
ワインもキャラもナチュラルなドメーヌ・ポンコツの松岡さん、
独創的な金井さんなどアク強めな山梨の造り手達から(あくまで僕個人の超私見です)
兄貴分として慕われいるのがキザン洋酒の土屋夫妻。

初対面は山梨チームからキッチリされて真っ当な方なので失礼のないようにとか
聞いていたので、何となく厳しい人かもとドキドキしながらの訪問。
ですが全然僕の思い込みで、気さくにワイナリーを案内していただき、
テイスティングもしっかりさせてもらいの充実の見学。
細部まで清掃と管理が行き届いたクリーンなワイナリーでした。
礼節と優しさ溢れるお二人。人柄も安心と安定感です。

ワインはスッキリ&フルーティーなんで魚介にも合わせやすく、
和食にも幅広く相性良し。
開けてからの日持ちも良いのでまさに家飲みワインですね。

キザン洋酒(機山ワイナリー)のワイン



とどろき酒店(本店)/薬院stand!は短縮営業中です。

コロナウイルス感染拡大防止のため、
とどろき酒店本店・薬院stand! ともに、当面のあいだ下記のように短縮営業いたします。
(状況に応じて変更する場合がありますことご了承ください)。

◽️とどろき酒店(三筑本店)
福岡市博多区三筑2-2-31
11:00~18:00 営業
月曜休み

◽️とどろき酒店 薬院stand!
福岡市中央区薬院3-7-30
12:00~19:00 営業(販売のみ・角打ち営業なし)
日・祝日、最終月曜休み

*両店舗とも、コロナウイルス感染対策のため、状況によって入店の人数制限をさせていただく場合があります。何卒ご協力いただきますようお願いいたします。

いつもそばにある安心感

これからのシーズンに活躍しそうなスッキリ&フルーティー。
突然白飲みたいなんて時も、もう一本開けるかななんて時も選んで安心、飲んで安定感抜群。
セラーに常備しているワインの一つがキザン白。

自由奔放な共栄堂のつよぽん、
緻密な確信犯ドメーヌ・オヤマダ、
ワインもキャラもナチュラルなドメーヌ・ポンコツの松岡さん、
独創的な金井さん、
などアク強めな山梨の造り手達から(あくまで僕個人の超私見です)兄貴分として慕われいるのが
キザン洋酒の土屋夫妻。
礼節と優しさ溢れる二人。
人柄も安心と安定感です。

白ワイン
☆キザンワイン 白
機山洋酒(ワイナリー)/山梨
750ml 1,440円(税別)
1500ml 1,840円(税別)

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