2017年もお世話になりました！

今年は日本酒だと「花の香　海花　純米大吟醸」の鮮烈な香りと酸、
日々アップデートしてくる「加茂錦」のすべて（田中ゆうちゃん、あなたすげーよ）。

ワインだと2015も良かったけど2016はそれを上回る”癒し”をいただき、
今年一番飲んだワインになった「ティベリ　ルウ・ビアンコ2016」が特に印象に残っています。

みなさまの2017年はどんな年だったでしょうか？

酒は人。
今年も全国で独自の醸造哲学で真摯に酒造り、農業に取り組む造り手にたくさん出会いました。
お米の栽培、ブドウ栽培はますますキーワードとなっていくでしょう。
来年はどんな造り手が僕らを楽しませてくれるのでしょうか。

2018年も皆様と自由なワイン、自由な日本酒、自由な焼酎にとって良い年でありますように。

とどろき酒店
轟木　渡