「これぞ燗酒！」という味の厚みがあるのが熟成タイプならば、
洗練タイプは、するする〜と軽やかな口当たりが魅力的な酒質。
まず紹介するこの冬咲き燗は、
燗酒の中でも軽やかさNO.1ではないかな。
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洗練タイプ その１
宮寒梅 冬咲き燗 純米吟醸
みやかんばい ふゆさきかん
（寒梅酒造・宮城）
“愛すべき あまぁ〜い幸せ”
華やかで香り高い宮寒梅の定番酒とはひと味違うが、
飲むとふわっと感じるチャーミングさは通じるものがある。
冷や（常温）でもあたためても続くやわらかく甘い飲み口は、
燗酒に苦手意識がある人もきっと認識が変わるんじゃないかな。
♨️オススメ温度.
45℃では甘さが増して、50℃でちょうどいいフルーティさが出てくる。
甘めの煮付けなどと合わせたい。
1.8l 2482円
http://shop.todoroki-saketen.com/?pid=105804519
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燗酒にチャーミングって言葉を使うのははじめてです。
「こころに春をよぶお酒」って宮寒梅のテーマが好きです。