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お燗のオススメ温度 〜洗練タイプ その3 石鎚 燗純米〜

「これ好き!!」
お燗初心者スタッフのアイリーン(木山)が何度もおかわりしてたねぇ。

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洗練タイプ その3
石鎚 燗純米
いしづち かんじゅんまい
(石鎚酒造・愛媛)

“温度帯で異なる
ふたつの表情”
.
口に含むと、これぞ燗にしたいお酒!という出汁感が感じられて期待が高まる。
山田錦を使い、十分は熟成期間を経てバランスがよい仕上がりを目指したお酒。
温度帯によって印象が変わるから、食事に合わせたり好みの飲み口を見つけて。.

♨️オススメ温度.
50℃が味わいと熟成感のバランスがよく輪郭がバシっと決まり、55〜60℃ですっと軽い飲み口に。

1.8l 2460円.
http://shop.todoroki-saketen.com/?pid=105810358

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田中美佳
田中美佳(Mika Tanaka)
団長
日本酒を飲んで飲まれているうちに、本の仕事から酒屋に転じて早9年。イベントを企画したり、「トッドちゃん新聞」を発行したり。嘉麻の三山(馬見山・古処山・屏山)を眺めながらの燗酒キャンプ計画中(したいなー)。

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田中美佳(Mika Tanaka)
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