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『鯖寿司にあわせるなら、どんなお酒?』

はじめまして
2月からとどろき酒店@本店に仲間入りしました新人の松村です
バウバウ

先日、東京の友人から鯖寿司にあう日本酒を!というリクエストをもらったので
酒マニア(当たり前か)のスタッフにも聞いてみました!

そこであがったお酒はこんなかんじ…

☝️男気溢れた宝剣
☝️お鮨のために造られた日高見/弥助
☝️せっかくなら福岡のお酒!美田 辛譲
☝️鯖の脂に負けない 独楽蔵 無農薬
☝️炙り鯖なら独楽蔵 玄の香ばしさもいいね!

などなど…想像が膨らむ膨らむ

☝️ちなみに私は
花の香から新発売のオリジナル酒米を使った華錦を提案してみました🌸

華錦は、香りがあまり立たないタイプ
スパッと切れ味もいいのでお鮨にもよく合います

こんなお料理に合わせるなら?とか
バーベキューに持っていきたいんです!とか
こんな趣味を持つ父には何がオススメ??とか…

店頭でもお問い合わせメールからでもお気軽にリクエストしてみてください

お酒と過ごす楽しい時間を想像するのが
われわれにとって至福のひとときなんです😋

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松村美佐()

Staff

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